先前看到海底撈火鍋有推出個人撈撈鍋，看起來份量不少，想上網預約訂購，發現新竹店只有推超值優惠套餐，沒有提供個人撈撈鍋，只好放棄。沒想到過陣子再看新竹店粉專，新竹店也跟著推出個人撈撈鍋，找時間線上訂購。
海底撈火鍋新竹店除了電話訂購外，也可以線上訂餐。由於懶喵住處太遠，Uber跟熊貓都不外送，只好自己前去取餐，取餐地點餐在大遠百西大路門口接駁車處。
現場還有販售底料包、自煮小火鍋、沖泡冬粉與飲料。
基本附餐有白飯、水果與飲料。已調味過的古早味紅茶微甜還不錯，米飯口感稍偏硬些，西瓜口感水甜，雖沒有附餐具，仍有附溼紙巾、拭鏡紙與髮圈。
相較超值優惠套餐，個人撈撈鍋的鍋底選擇種類較少，只有麻辣、番茄與三鮮。由於宅宅和懶喵都不擅吃辣，想吃麻辣鍋底，又怕太辣吃不下，看了銅板加購有麻辣鴨血，就點它，想說湯頭可以解點饞。打開麻辣鴨血，湯頭聞起來有麻油花椒味，鴨血口感軟嫩香辣。
麻辣鴨血$59
含桂皮的番茄湯頭，湯頭喝起來有番茄的酸甜味。
番茄-牛肉$199
肉品有牛、豬、魚與雞可選，泡在湯裡的牛肉片已全熟，口感一般。
添加牛奶的三鮮湯頭，湯頭喝起來帶點菇味，經典時蔬與綜合拼盤所組成的鍋料，雖然份量不多，讓個人鍋整體看起來豐盛。
三鮮-牛肉$199
雖然份量十足也吃的飽，由於我們住的有段距離，覺得外帶回家沒有在店內用餐來的好吃。若像我們一樣不是住附近，真的不太適合購買已煮好的火鍋回家，口感味道都有差，比較建議購買店家準備好的鍋底與鍋料，自己回家煮，吃起來會比較美味。
店家資料：
海底撈火鍋 新竹店
AM11:00~凌晨AM03:00
03-523-3370、03-523-3390
新竹市東區西大路323號4樓 新竹大遠百
http://www.aidilao.com/
https://www.facebook.com/海底撈火鍋-HaidilaoTaiwan-330597154057645/
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