難得平日和宅宅一起來台中遊玩，就會想趁機吃些料理，考慮到喵妹有些料理不吃，最後選了這間鄰近台中國家歌劇院的富彩軒私房粵菜。
位於台中七期的富彩軒，由粵菜名廚葉志光師傅擔任餐廳顧問、賴南州師傅為主廚。
店門口顯得有點低調，不留意就會錯過。店內空間不大，乍看之下座位不多。當日店家安排我們坐小包廂，可以看到戶外風景。
餐點有：前菜涼菜小食類、雞鴨料理、土鍋煲仔菜、羮／湯、官燕／鮑魚、游水海鮮類、牛／羊／豬類料理、鮮蔬、飯／麵、傳統點心、甜湯品、飲品與茶，用餐總金額加一成服務費。
茶資每人$30，有普洱茶、鐵觀音、台灣高山茶與無咖啡因牛蒡茶可選，服務人員告知有菊花普洱茶，我們就選這個。
招待的滷花生，滷的很香，吃起來帶點口感。
先前看網路蠻多人推薦的老陳皮脆香骨，排骨外層麵衣酥脆，肉軟不柴，微香甜也帶點陳皮味。
老陳皮脆香骨$420
電話訂位時，就已先預約半隻金牌吊燒脆皮雞。
金牌吊燒脆皮雞(半隻)$580
抹上五香准鹽與紅醋的土雞，先醃製風乾至少8小時，再淋熱油而成的金牌吊燒脆皮雞，雞皮部位口感薄脆，底下雞肉軟，本身帶一點鹹味，搭配檸檬汁與梅子鹽品嚐，增添不同風味。
也是先預約的小份古法沙母生炒糯米飯，看店家介紹，沙母先油炸，再加上湯、醬油、蠔油等配料煨出甜味，最後加入先蒸至8分熟的糯米飯一起煨煮。
古法沙母生炒糯米飯(小)$680
秋天正是螃蟹肥美季節，當日沙母吃起來鮮甜；混蟹黃的糯米飯，已吸飽醬汁，口感溼潤軟Q鹹香。
份量不多的楊枝甘露，裡面有芒果凍、葡萄柚與西米露，吃起來微酸甜。
楊枝甘露$98
餐後，還有甜點與當季水果。
甜點是紅豆桂花糕，底下是紅豆凍，上層是桂花凍，整個吃起來微甜帶桂花味。
服務不錯，餐點價位稍微偏高些，覺得當日餐點美味，只因我們從早開始吃，到中午還沒來得及消化，怕吃不完，點餐顯得保守些。部份菜色需事先預約，像評價不錯的京式片皮鴨，若用餐人數多些，不妨可以考慮預訂。
店家資料：
富彩軒私房粵菜
AM11:30~PM14:30／PM17:30~PM21:30
04-2259-4188
台中市西屯區市政北二路60號3樓
https://www.facebook.com/fuchia2017/
註：2022米其林入選餐廳、2021米其林餐盤、2020米其林餐盤
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