有注意到保安宮附近有間紅燈籠臭豆腐大腸麵線,最初懶喵以為是新開店,後來看網路分享,原來是在大龍峒推著餐車販售的老闆,現在自己家前搭棚開店,也算是老店。
雖然店休是週一,懶喵假日前來仍有撲空過,再訪才有遇到它有開店營業。僅販售大腸麵線與臭豆腐這兩樣,分大小份,直接跟老闆點餐。
調味醬料放一排,可依個人喜好添加。看網路分享,店家的辣椒醬非常辣,由於懶喵本身不吃辣,喜愛吃辣的人可以嚐試,尤其是中辣,別一口氣放太多,可先少少量嚐味道,再追加到適合自己的口味。
混筍絲的大腸麵線,加蒜泥、胡椒與香菜。微勾芡的麵線,吃起來蒜味重。
大腸麵線-小$45
裡面放的大腸份量不少,口感軟Q彈。
泡菜給不少的臭豆腐,泡菜微酸甜脆。
臭豆腐-小$50
切小塊油炸的臭豆腐,淋上蒜蓉醬油,表層口感微脆,孔洞多的內層口感紮實。
口感味道不錯,大部分都是大腸麵線搭臭豆腐一起品嚐。或許想坐下來品嚐的座位不多,前來的客人幾乎以外帶居多,遇到客人稍多時,難免需要稍微耐心等一下。
店家資料:
紅燈籠臭豆腐大腸麵線
PM15:00~PM22:00 (週一休)
台北市大同區重慶北路三段295巷21弄9號
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