車子騎來青年路尾端這一帶時，總是會聞到一陣香香的味道，尤其下雨天最明顯！尋找香味來源，會注意到這間名為「中華北平烤鴨」的中華鴨庄，便找了時間想買來嚐看看。
沒想到第一次晚上去，店家沒開門。原本以為店家只有賣到下午，在有次回家經過時，又注意到店家有開，只是沒有外食計畫，只能從店家門口經過。
這一次傍晚想吃趕過去，終於看到店家有開，很開心看著牆上的價目表，問了北平烤鴨跟脆皮烤鴨有什麼不同之後，選擇了北平烤鴨。
不管北平烤鴨或脆皮烤鴨，其實都是用相同的烤鴨。只是前者是切片，剩下鴨子骨架依購買者意願是否炒一下；後者是連骨帶肉一起剁了。而全隻跟半隻的價格不同，北平烤鴨全隻$320(送鴨餅2包、甜麵醬2包、蔥大包)半隻$170(送鴨餅1包、甜麵醬1包、蔥小包)；脆皮烤鴨全隻$270半隻$160(甜麵醬都是各送1包，全隻炒加$20，半隻炒加$10)。
燻烤鴨的爐子
年輕的老闆利落切片
老闆娘負責炒鴨骨架
分工合作
剛好有客人來買北平烤鴨全隻，感謝老闆讓我先拍全隻的樣子。
他們家的烤鴨真的是皮脆、肉汁鮮美！包鴨肉的麵皮(鴨皮)，略油油有彈性。雖然甜面醬是店家用數十種醬料自製的，卻讓我覺得有點鹹，可能是我不習慣味道太重的醬料吧！所以我塗的甜麵醬份量比較少。
炒過的鴨骨架，最後是我一個人把這半隻給吃完，雖然有加甜麵醬下去炒，但味道沒那麼重，放了高麗菜、九層塔跟大蒜，把整個味道炒的很香、很好吃，我還蠻喜歡這個味道。
這個才是我買的北京烤鴨半隻樣子
剩下鴨骨架炒好的樣子
雖然店家目前是固定星期一休息，但遇颱風仍沒有營業，如果想吃又怕沒有開的話，不妨在去之前先打電話問一下吧！
店家資料：
中華鴨庄(中華北平烤鴨)
AM10:30~PM19:30 (週一休)
07-330-1235
高雄市苓雅區永平路集中攤販36號(青年二路底與海邊路交叉口)
https://www.facebook.com/Grilled.duck/
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這家口味真的不錯，就在公司附近，有時想到就會吃一下，蠻常排隊的唷！
我是自己騎車回家的路上,
如果有從那條路走的話,
就會經過….
有時就會看到排隊的人潮^^
懶貓兒妳好
我看到烤鴨忍不住要報好康XD
在小港區的飛機路上 快接近航空派出所
有一家名為”華興鴨莊”的烤鴨店
他的滋味不會輸給青年路這家店喔
每次一到周休用餐時間
總是有很多人要拿號碼牌在外面排隊
而常見的老饕就是在機場排班的計程車司機
在此 希望你有空嚐鮮 呵
謝謝你提供好吃的給喵兒^^
不曉得它假日有沒有開?
我會利用假日去買好吃的來吃^^
版大你好啊
這間”中華鴨庄”的口味真的很特別
我還從老闆口中得知
他們的製作過程是<不加人工色素及味精的>
本人去購買時
也發現到這間小小的鴨店
還曾經接受過”三立電視台鳳中奇緣”
“飛碟電台””自由時報””名眾日報”…的推薦
真的比一般的烤鴨店特別
大大的推推喔!
對丫^^ 這家招牌上不少有名的媒體報導過哩^^
當然味道也不會很差~
還蠻好吃的^^
最近菜價漲的厲害, 來到中華鴨庒看到老闆娘炒鴨骨時仍放了許多的菜一起炒(有我最愛的高麗菜及九層塔). 老闆娘說經營這家店已有近20年,要顧及品質及老客人的口味;因此仍不計成本將昂貴的青菜當作材料. 感謝他們如此照顧老饕們的胃!
放高麗菜炒的確蠻特別的^^
味道也很香~ 很好吃^^
其實你們所說的2家烤鴨店我都很熟，因為一位是我同學一位是我學妹，他們還是親戚關係，家族企業所以建議各位饕客，無論是哪一家的烤鴨品質的保證絕對沒有問題，請大家安心享用品嚐，但是也別忘了幫忙宣傳一下囉。
原來如此^^
謝謝你告知哩~
果然好吃的都出自同門哩
由於家是住台北，所以我買的烤鴨都是在台北，我要推薦台北國際飯店的北平烤鴨也很棒，三立電視台也曾經報導過，每次我家家庭聚餐都選在這家辦的，如果有在台北請客可以考慮在這家飯店喔！
謝謝nana分享哩！
哈～我不曉得何時才會再跑台北玩，現在去台北的時間與機會，還真的是越來越少了～
左營大路也有一家超級棒的烤鴨
真口味
一定要去試試
最好先預約，不然不是等很久就是買不到唷
謝謝橘子妞的分享
真口味的烤鴨我也有分享唷！
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=620247
歡迎妳繼續分享好店給喵兒，先謝謝妳囉^^