和「327 Kitchen」一樣，小李刀削麵稍微偏離了西灣，不過我還是把它歸在西灣美食區裡。
以往都是朋友負責來外帶，因為用餐時間，店內總是客滿狀態，連外帶都要排上至少三十分鐘，這一次難得閃開尖峰用餐時間，還可以有機會坐在店內用餐。
我們點了刀削炸醬麵$45、小份的酸辣湯$30、小份的豬肝湯$35及一份豬耳朵$50。
店家門口
等候上菜時間裡，還有看見老闆拿著已發好的麵糰出來揉一下，再進去做刀削麵。只是我看到的時間太晚了，等相機拿出來時，老闆已進廚房，
大家比較推「炒」系列的刀削麵或刀削酸辣麵，但我跟朋友比較愛吃炸醬，再加上店家的炸醬雖然味道略鹹了點，卻很香。說老實話，麵的份量很多，吃起來Ｑ感度很高有嚼勁，我一個人還吃不完哩！
刀削炸醬麵$45
豬肝湯是我點的，湯裡除了豬肝還放不少蔬菜一起煮，現場當場吃豬肝比外帶回去再吃的口感好很多；酸辣湯朋友說還不錯吃，料也不少，不過我個人比較喜歡豬肝湯。
豬肝湯$35
酸辣湯$30
滷味櫃是在門口進來的左邊，自己拿盤子夾想吃的滷味(豆干、蛋、豬頭皮、豬耳朵……)，再給店家秤重量算錢。不過我們用餐時間比較晚，所以櫃子內剩的滷味樣式不多，朋友問我敢不敢吃豬耳朵，點了頭，便夾了最小塊的那一份。豬耳朵滷的味道很香也有入味，除了軟骨部份外，豬肉部份還蠻軟Q，只是我的胃已被刀削麵給塞飽了，所以沒什麼吃，全讓朋友負責淨空。
豬耳朵$50
真的建議想要來吃小李刀削麵的人，提前或延後用餐時間，因為老闆煮的麵都是現煮，刀削麵都是當場削出來的，動作沒有那麼快，要有點耐心才能吃到好吃的刀削麵。
店家資料：
小李山西刀削麵
AM10:30~PM14:00／PM16:30~PM20:00
07-531-5435
高雄市鼓山區鼓山一路58號
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