在新竹城隍廟外有個沒有招牌的小攤，攤位只賣白麥牙餅與伏苓糕，之前曾看電視節目介紹過，在入口處稍微找一下，就能看到攤位。
長條狀的白麥牙糖，裡面有加花生顆粒，吃起來微黏又不黏牙，帶著花生香氣。建議推著袋子裡的白麥牙糖慢慢品嚐，才不會讓碎花生掉一地。
白麥牙糖$50
以圓形餅乾包拉成長條狀再折疊的白麥牙餅，灑上顆粒狀花生粉與香菜，不吃香菜，可以請老闆不要放。
如果是現做現吃，吃到最後，花生粉容易掉光光，要稍微擺一下，讓白麥牙稍微融化，就會包住花生粉與香菜，也比較不容易灑落。
1個$15、1包4個$50
餅乾的脆，再加上麥牙糖、碎花生與香菜，微甜不黏牙的滋味還不錯。
宅宅喜歡吃看起來像鬆糕的伏苓糕，中間夾紅豆泥餡。之前喵兒誤以為這種糕是糯米做的，因為冷掉吃起來常是呈現乾硬粉狀的口感居多，變得不好吃。真的伏苓糕應該是伏苓加蓬萊米磨粉製做，除了加點糖外，不摻其他東西，甜味大多來自餡料，口感鬆軟綿密，味道清香微甜不膩口。冷掉雖然一樣會硬，用電鍋微蒸回溫，又是軟綿口感。
伏苓糕$80
這攤現在是我們偶爾會跑去買來當零食，如果有來城隍廟遊玩，品嚐小吃，還蠻推薦順便來這個小攤買來吃看看。
店家資料：
無名白麥牙餅伏苓糕
週一至五AM08:30~PM19:00；週六日AM10:30~PM21:00
0930-258-259
新竹市新竹市中山路75號
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