宅宅同事聚餐，選在租窩旁關新路上的元鮨壽司，恰巧和宅宅與喵兒跑去吃的時間太近，從喵兒臉書粉絲團的分享看來，有常跑來吃的錯覺，剛好上次吃的食記還沒寫，就把這兩次食記寫成一篇。
先分享上次宅宅和喵兒單獨前來的食記部份，那次我們是坐在吧台前。
鱈魚肝處理的還不錯，口感鮮嫩，醬料也不會過酸。最怕吃到醋加一堆的鱈魚肝，或多或少會影響鱈魚肝吃起來的滋味。
鱈魚肝$120
點丼飯類都會附碗以豆腐、海帶與魚塊所煮的味噌湯。
喵兒點的什錦散壽司以兩片鮭魚、旗魚、鮪魚與一片海鱺為主要組合，魚肉片切得厚實，當日處理算還不錯，再加上玉子燒、黑豆、蓮藕與小黃瓜，配色豐富，讓人看了有食慾。
什錦散壽司$170
扒開上面魚肉，才發現壽司飯上面有灑香鬆。丼飯類採用冷醋飯，米飯口感偏硬有口感，醋酸味淡淡的。
相形之下，宅宅點的海鮮丼看起來頗豐盛，除鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺與小菜配料外，還有海膽、鮭魚卵、甜蝦、甘貝與花枝。
豪華海鮮$350
魚肉切得稍微厚些，大致口感都不錯，甜蝦微脆甘甜，甘貝配合檸檬片滋味微酸鮮甜，唯獨海膽有不明顯的苦味(明礬)。
第二次前來用餐，是和宅宅同事聚餐，由於人數較多，我們是坐二樓的座位區，方便併桌。不過喵兒卻忘了拍室內照。重複點的內容就不再拍，只拍大夥點不一樣的部份。
鐵火捲是裡面包鮪魚的壽司捲，宅宅同事所點。
鐵火卷$80
握壽司都是單點，一份一貫。看起來魚肉切的蠻大片鋪放在壽司上，宅宅同事說還不錯。
鮪魚$35、鮭魚肚$45、鮭魚$35
宅宅同事點的炙海鮮丼，魚肉表層微炙過。
炙海鮮丼$230
勝丼就是炸豬排丼，也是宅宅同事所點，吃起來普通。這份用的是熱白飯。
勝丼$150
豪華海鮮丼的配料似乎會更換，上次宅宅點的時候是搭配甜蝦，這次將甜蝦改成鮮蚵。聞起來，鮮蚵味很重，據宅宅同事表示，吃起來沒有腥味。
豪華海鮮丼$350
宅宅這次點了鮭魚親子丼，鮭魚片加鮭魚卵，再以薑片、小黃瓜、黑豆為點綴。
鮭魚親子丼$230
喵兒自個錯記上次也是點什錦散壽司，這次也是點同樣。除了鮪魚外，搭配內容沒多大改變。
什錦散壽司$170
覺得這次什錦散壽司選用的魚肉部位稍差些或沒處理好，魚肉吃起來會有帶筋的口感，部份魚肉沒完全解凍。
怕大夥吃不飽，有點串燒組合：牛肉串、烤蝦、烤香菇與雞肉串。雞肉口感有一點點偏乾、香菇的醬料塗的有點重，顯得味道比較鹹些，烤蝦烤的有些偏乾，灑上黑胡椒的牛肉串口感還OK。
串燒組合$300
兩次服務都覺得還不錯，由於吃的時間比較接近，兩次吃起來的感覺稍微有些落差，不曉得是否因我們聚餐人數較多緣故，怕客人久等，店家急供餐而顯得不穩定。
店家資料：
元鮨壽司
AM11:00~PM14:00／PM17:30~PM21:00
03-577-0886
新竹市東區關新路197號
https://www.facebook.com/元鮨壽司-712056588857742
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