原店家已歇業搬家並改名為「私嚐の吃飯」
參考食記：https://lazyneco.tw/?p=31552
休假日，晚餐懶得在家煮，時間有點晚，還不曉得要吃什麼，在金山街繞了一圈，最後還是跑來之前看到的Seesaw burger 蹺蹺板美式餐廳，幸好店家還願意收客。
以橘紅色為主，搭配厚實木桌椅的美式裝潢，簡單沒有過多裝飾，卻顯得熱情溫馨的感覺。店內有電視播放球賽，賽季時，這裡或許是不錯的據點，球賽就是要一群人一起看才熱鬧。
黃金獵犬的奶茶，是隻有點害羞的店狗。那天運氣不錯，在店內有遇到牠。
店家粉絲團上有價目表可以參考，不收服務費，每張桌上都有黃芥末與蕃茄醬。
飲料部份，我們分別選了檸檬紅茶與雪碧。
看到歐姆蛋出沒，喵兒毫不考慮就是它。選了比較多人點的培根雙倍起司蛋捲，配餐為烤土司與脆薯，脆薯口感還不錯。
培根雙倍起司蛋捲$180
培根雙倍起司蛋捲內夾已炒過的培根與起司，外層膨鬆的口感，再加上軟嫩多汁的內餡，整個吃起來有淡淡的鹹香味。
墨西哥酷辣漢堡的配菜選了奶油時蔬，以奶油拌炒玉米、紅蘿蔔、花椰菜、香菇與洋蔥，再放黑胡椒調味，吃起來奶油香味重。
墨西哥酷辣牛肉堡$250
漢堡底層麵包放起司、漢堡肉、炒辣的肉醬與青辣椒，一旁放洋蔥、生菜、蕃茄，自己添加上層麵包組合成墨西哥酷辣漢堡，略壓一下，就能品嚐。店家自製的漢堡肉，吃起來仍有水份，搭配炒辣的肉醬與青辣椒，整個吃起來的味道，真的會辣。
服務不錯，價位上不算便宜，但份量還算多。這一帶有一點不太好停車，開車前來可能要停遠一些。
店家資料：
Seesaw burger 蹺蹺板美式餐廳
週一至五AM11:00~PM21:00／週六日AM11:00~PM22:00 (週二休)
03-579-4731
新竹市東區金山街108號
https://www.facebook.com/Seesawburger
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