[新竹]秦老大的小館子 <舊文新址>

鄰近科學園區旁的科學園路，是喵兒最近才留意的區域，原先只吃路口生意頗好的鹹酥雞居多，後來在「食在方便」app上搜尋到一些評論不錯的店家，才開始留意。只是這條路上的有些店家，晚上休息時間比較早些，想和宅宅來吃這條路上的店家，只能挑沒有出遊的六日前來。像這間「秦老大的小館子」也是挑宅宅休息時才來用餐。

內用和外帶的點單顏色不同，拿的時候要稍微留意一下。內用拿了點單後，自己找座位坐下，填好單子交給店家，用餐完再結帳。餐具在一旁，店家提供的免費茶飲，居然是羅漢果茶。

牛肉麵湯頭選擇算多，宅宅選了特色燉燒的秦家招牌牛肉麵。白色湯頭味道微微甜，搭配以花椒做的香菇酸菜，讓湯頭略帶紅油，也讓粗版的麵條吃時帶花椒辣味，牛腱口感軟嫩。

秦家招牌牛肉麵(腱子心)$150

原以為經典川菜的口水雞肉是單點，店家確認餐點時有提醒口水雞肉有附碗白飯，喵兒怕吃不完，就把原先勾選的餐點畫掉。口水雞肉靠近表層雞皮部分有透明的肉凍，雞肉肉質軟嫩，口感冰涼，搭配小黃瓜、花椒、辣椒子、花生粉、白芝麻、豆瓣…等配料與調味醬，整個吃起來麻辣香，真的很配飯。

口水雞肉$160

服務不錯，價格不貴，口感味道也不錯，雖然以川味料理為主，怕吃辣的朋友，仍有不辣的餐點可以選擇，尖峰用餐時間人較多些，稍微偏離用餐尖峰時間前來，比較容易有座位。

店家資料：
秦老大的小館子
週二至日AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM21:00 (週一休，特殊節慶休假會提前在臉書公告)
03-567-0498、03-567-0498
新竹市東區金山街27號
https://www.facebook.com/pages/秦老大的小館子/1505705932996740

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