某天，喵兒獨自騎車在新竹東門與城隍廟這帶亂晃時，騎進北門街裡，聞到香味，才留意到來自台北萬華的老店丞祖胡椒餅在這也有開分店。
己烘烤好的胡椒餅，在烤爐上方排成圈，空氣裡還飄散著碳烤的香氣。
已有用過午餐，再加上當天晚上還會和宅宅用餐，僅買一個胡椒餅，自己再在找地方坐下當下午茶。
拿在手裡的胡椒餅還是熱的，餅皮最上面有黏大量白芝麻增加香氣。
胡椒餅$45
餅皮表層口感酥硬，內層溼軟，內餡以肥瘦肉的豬絞肉混黑胡椒，底下再鋪蔥花，吃起來油甜帶點微辣。雖然湯汁不到爆漿程度，吃時仍要留意湯汁燙口。
當時沒多想，只當下午茶，也沒往店內多留意。回來查店家臉書，才知道這間分店除了胡椒餅外，也有咖啡與輕食，算得上中西合併的一間店。
店家資料：
丞祖胡椒餅 新竹北門店
0800-357-668
PM14:00~PM22:00
新竹市北區北門街81號
https://www.facebook.com/ChengZuHuJiaoBingSince1941/
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