巨城算得上宅宅和喵兒在新竹常逛的百貨公司，除非是帶來新竹找我們遊玩的友人前來逛街順便用餐外，反而我們自己極少在巨城裡的店家用餐，之後應該會慢慢一間間吃看看。剛好這天不是很餓，又覺得要吃點東西再回家比較好，想到地下一樓有間鮨彩迴轉壽司IRODORI SUSHI，樓上逛得差不多，就先下地下室用餐。
茶包與調味醬料都在面前，自行取用。茶包提供兩種：烘焙茶與玄米茶，自己用杯子壓熱水沖泡。調味醬料除了壽司醬油與芥末外，還有柑橘醋醬。
所有餐點都是以盤子顏色計價，除了拿迴轉台上的料理外，也可以直接跟服務人員點餐。
迴轉台上的握壽司或小菜類，都有用透明蓋子蓋上，避免水份留失外，也避免灰塵掉落。
鮭魚卵親子軍艦是將切片的鮭魚圍繞壽司飯，再放上鮭魚卵與蔥花，整體口感Q軟有層次，底層已有醬油膏，再加上鮭魚卵本身就有鹹味，不太需要再沾醬油。
鮭魚卵親子軍艦$180
對半剖的甘貝握壽司，上面用魚子醬點綴。甘貝口感軟嫩，壽司飯味道淡淡的。
甘貝握壽司$100
本身很有鹹味的黃金魷魚軍艦，口感軟滑有嚼勁。吃到這邊有發覺，不同師傅所捏的壽司，米飯軟黏口感不同。
黃金魷魚軍艦$80
炙燒明太子花枝握壽司的花枝炙燒過的香氣重，上面放明太子、蔥花與黃芥末增加味道。
炙燒明太子花枝握壽司$80
紅甘握壽司也放了明太子、黃芥末與蔥花增添味道，紅甘軟中帶勁。
紅甘握壽司$80
新鮮的甜蝦握壽司，上面放魚子醬點綴。
甜蝦握壽司$60
最後當甜點點的玉子燒握壽司，高湯煮的玉子燒，擠上美乃滋與海苔，味道香甜。
玉子燒握壽司$40
聽到現場不少客人都有點彩風茶碗蒸，我們也點一份來品嚐看看。茶碗蒸內有香菇、玉米、蝦、銀杏與雞肉，配料算多，口感軟嫩，有蛋香味。
彩風茶碗蒸$40
我們不怎麼餓，也點不多，結帳前仍裝盤子疊疊樂。
服務還不錯，價格偏中高，稍微閃開用餐尖峰時間前來，不用排隊等候就有座位。寫文查店家資料才知道它之前是開在SOGO樓上13F，是店舖型態，搬到B1F後，反而變成開放式的迴轉壽司，餐點樣式，自然和先前不同。
店家資料：
鮨彩迴轉壽司 IRODORI SUSHI 新竹巨城店
週日至四AM11:00~21:30／週五至六AM11:00~22:00
03-659-0808
新竹市東區中央路229號B1
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