來自美國東岸的韓式燒烤店Honey Pig Restaurant，開幕以來的排隊熱潮，讓不怎麼吃韓式料理的喵兒，也好奇想吃看看。
雖說熱潮稍退些，但我們前一晚凌晨搭車經過時，門前仍排不少人，回到住的地方研究網路上已分享的食記，覺得「早餐」時段前去比較容易有座位，就和宅宅兩個人，一大早跑去用餐。雖然是早餐時段，店內仍有客人前來用餐。
入座前，餐具、沾醬與小菜都已經擺好。餐點以單點為主，除肉類外，也有鍋類與海鮮煎餅，不曉得點什麼，可以考慮直接點綜合盤，不過我們是早餐時段前來，不想吃太撐，怕份量太多仍選擇單點。不限用餐時間，用餐總金額會加收一成服務費。
小菜是無限量供應，當日有漬蘿蔔片、麻油芝麻海帶、辣韓國魚板、馬鈴薯沙拉、鳥蛋與漬蒜頭。
烤盤上會先放置高麗菜、辣泡菜與豆芽。
來這用餐只要負責吃，因為店員會幫忙烤。等鍋熱後，再放上肉烤，烤好會分剪成小塊方便夾取。
點肉盤都會附碗白飯。
這份加了甜椒丁的高湯蒸蛋是店家招待，建議不要太晚品嚐，剛端上桌品嚐比較軟嫩，擺久蒸蛋吃起來有類似鍋巴的焦香味。
高湯蒸蛋(招待)
先上烤盤烤的原味厚豬五花，只灑上一點點黑胡椒粉提味。
厚五花肉$299
五花肉烤好後，店員會先分剪好，放置烤盤的邊緣無溫。帶有油脂的原豬五花，口感軟略帶嚼勁。
已醃漬過的牛小排，油花分佈漂亮。
特調韓式厚骨牛小排$799
烤好分剪後，店員會先放置用餐盤上，避免牛小排久放在烤盤上讓肉質吃起來變老。牛小排口感軟嫩油脂多，吃起來帶醃漬的醬汁甜味。
當日覺得服務還不錯，價格不算便宜，覺得人多比較好點餐，也能吃的比較夠癮。雖然每張桌上都有抽風機，吃完離開，身上仍帶有燒烤的油煙味。
店家資料：
Honey Pig Restaurant
24H
02-2725-5757
台北市信義區信義路四段415號 基隆路口
http://www.eathoneypig.com/
https://www.facebook.com/HoneyPig.tw
鄰近捷運站：台北101世貿站1號出口、信義安和站
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