[高雄苓雅]康雍乾麻辣燙 (已歇業)

聽說這家是某知名火鍋店的山寨版,吸引喵兒的好奇,某天剛好工作也比較晚下班,已經晚上九點多,不曉得吃什麼好?突然想起這家店,便拖宅宅一起來吃看看。


店家距離自強夜市還算蠻近的,料理區在戶外,室內空間不大,裝潢也很簡單,服務人員身著唐裝,點餐完畢送菜上來都會行90度鞠躬禮。


料理區在戶外


室內一角

湯鍋有三種:御膳麻辣鍋、養顏牛奶鍋、養生酸菜鍋,點餐方式可以單點$90~$110,也可以加$80點鴛鴦鍋,再點火鍋料:行家必點$30~$70、手工獨家$50~$150、精選菜色$50~$90,飲料(杯/壺)$20~$100。

我們來的時候有二人同行$369的優惠,就直接選擇這個方案,可以選擇單鍋或鴛鴦鍋,我們選擇鴛鴦鍋,鍋底挑了:御膳麻辣鍋與養生酸菜鍋。


御膳麻辣鍋與養生酸菜鍋

 
養生酸菜鍋/御膳麻辣鍋

醬料與白飯都在店內後方,可以自由取用。不過醬料是店家已調配好了,可以依店家立牌上的沾醬舀取,也可以依自己喜好選擇。


後方白飯與醬料區

這個套裝方案所附的鍋料有:梅豬、菇拼、河粉、豆皮、毛肚、川丸子。因喵兒個人不愛吃毛肚,故改換成手工魚餃,另加一份手工燕餃$50。梅花豬肉是冷凍的,厚薄度還好;手工餃類口感也還很OK。

 
梅豬/菇拼

 
河粉/豆皮

 
手工魚餃與另加點的手工燕餃$50/川丸子

因宅宅和喵兒其實不擅於吃辣,所以御膳麻辣鍋是請店家做微辣,喝起來味道一開始沒那麼辣,隨著時間流逝,如果沒加湯,湯頭味道會變的比較重一點,也會比較辣,湯底已有豬血與豆腐,口感還很OK,沒有煮的很入味;養生酸菜鍋裡除了酸菜外,其實已經有豬肉片,還有放枸起,湯頭喝起來有酸味,但酸菜本身味道還好,沒想像中酸,如果沒加湯,湯頭也是會越煮越酸。其實我們有請店員幫我加養生酸菜鍋的鍋底,但不曉得為什麼,喝起來還是覺得味道算有點酸,最後只好放棄。

杜老爺冰淇淋是免費供應,我們當天去所提供的口味有三種,當你靠近冰櫃,店員也會主動前來詢問是否需要幫忙舀取,可以自己動手,也可以把想吃的口味跟店員說,她就會服務舀好再端上桌,還蠻貼心的。


在角落的冰櫃


其中兩種口味:瑞士巧克力與芒果

整體而言,價格算是相當便宜,配白飯也能吃的很飽,店家服務還不錯,也不會加收一成服務費。看隔敝桌一個人單點一鍋,再加點兩三樣鍋料,店員服務也沒有減少,這種感覺還不錯。

店家資料:
康雍乾麻辣燙
AM11:00~PM12:00
07-536-5142
高雄市苓雅區苓雅二路87-4號

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