[台北]長崎強棒麵 リンガーハット 長崎ちゃんぽん Ringer Hut 微風台北車站店 (已歇業)

如果不是pat告知，喵兒大概不會察覺微風台北車站2樓也開了一家來自日本的長崎強棒麵(長崎ちゃんぽん、長崎Champon)，明明這幾天還蠻常來這邊晃，居然沒留意到。

微風台北車站內不少來自日本九州的分店，除了一樓的てつおじさんのチーズケーキ (徹思叔叔現做起司蛋糕)與湯布院本川製麵所外，二樓就是這間在日本全國有500家店舖以上的長崎強棒麵、長崎香脆麵專門店，沒有出乎意料的大排長龍盛況，大概目前知道的人不多的緣故吧？至少，喵兒問起北部友人，大多不知道居多。

用餐時間人多，就沒拍店內景，靠窗那排座位可以俯瞰台北車站中庭，四人座的座位中間則擺放醬料罐。剛坐好，服務人員立刻倒茶水，還給壺冰水在桌上。

餐點內容有：長崎豚骨野菜強棒麵$170~$230、風味強棒麵$190~$220、長崎香燴脆麵$170~$180、台灣原創強棒麵$190~240、豆乳素食強棒麵$170、兒童餐$180~$220、甜點$60、飲料$50~$60，有6種組合套餐$50~$90可以搭配，總金額要加收一成服務費。

日式煎餃一份有5粒，加B套餐$50，價格不便宜。外皮口感還可以，內包以絞肉、蔥混合的餡料。

A套餐的炸雞塊，一份有3塊，價格$70，舖放在高麗菜絲上，雞肉口感有水份，還不錯，就嫌少了些。

來自長崎鄉土料理的長崎強棒麵，是當時為了提供在長崎的中國留學生能夠吃得營養而形成的。pat點的就是長崎強棒麵，豚骨熬煮的湯頭，味道算重，不會覺得死鹹，配料蔬菜頗多，像小山一般堆在麵條上，以日本小麥粉製作成粗麵的麵條，口感Ｑ軟。

長崎強棒麵$170

喵兒點的是長崎香燴脆麵，端上桌的感覺類似港式料理中的廣炒麵，將高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、魚板、蝦仁、玉米、肉片、黑輪、豌豆…等，加雞骨高湯烹煮後再勾芡舖放在油炸過的細麵上，略和麵條攪拌後一起吃，頗有口感，加點黃芥末，帶點嗆辣味更好吃。不過，剛好喵兒這份菜料的勾芡有一部份沒攪拌均勻，呈現結塊狀，算是美中不足的地方。

長崎香燴脆麵$170

這個台灣原創的蒜香黑油強棒麵是宅宅所點，剛端上桌就聞到麻油香，湯頭加了黑芝麻與油爆過的蒜頭，喝起來帶點蒜香味，麵條一樣是用日本小麥粉所製，口感Ｑ軟，建議趁熱吃，久泡會更軟。

蒜香黑油強棒麵$190

如果套餐有搭配到甜點(奶酪)，則有草莓與藍莓可選，單點為$60。奶酪上面加了點草莓醬，奶酪的奶香味重，口感滑嫩帶水份，還不錯。

甜點(奶酪)$60

雖然也要加收一成服務費，但服務不錯，單點價格不太貴，份量頗多，可以吃的很飽，略覺套餐產品項目的價格較高。如果食量不大，建議單點就可以。

店家資料：
リンガーハット Ringer Hut 微風台北車站店
02-2311-9480
台北市北平西路3號2F
鄰近捷運站：台北車站

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