去年年底看到食尚玩家介紹新竹大成街這間「Simple 簡單吃」的甜點，沒想到筆記後，跨年、過年出國玩，228連假回台中高雄後，接著跑宜蘭花蓮玩，若非宅宅臨時有事來這附近一趟，興起尋找這間甜點店的念頭，還不曉得會拖到何時前來。
雖然先前玩POKEMON曾來過附近，而我們實際對這裡不太熟悉，再加上「大成街32巷」的招牌被擋住，在巷弄裡找了很久，才找到店家。沒有事先預約，想說碰碰運氣，運氣還不錯，晚餐時段還有座位，現場立刻預約，再到附近逛街到預約時間快到才過來。
店家一樓是服飾店，餐點在二樓。沿著樓梯上樓後，會看到雜貨風味的室內裝潢，由於空間不大，座位不多，頂多容納3組客人。
牆壁上有餐點黑板，也有手繪MENU。
目前有用餐時間限制90分，若沒人預約則沒用餐時間限制，雖不收服務費，有每人低消一杯飲料。
雖然店家廚房不大，餐點仍是現點現組裝製做，稍微有點等候時間。餐具、水在一旁自行取用。
底層是藍莓醬的水果氣泡飲，和氣泡水攪拌均勻後，口感清爽。
水果氣泡飲$100
可能平時喝半糖習慣了，會覺得抹茶拿鐵調的味道稍偏甜些。
抹茶拿鐵$100
水果派對是用4吋的戚風蛋糕製作，戚風蛋糕先橫切成三片，中間分別塗上檸檬醬與鮮奶油，表層擠上鮮奶油後，再放上草莓、葡萄與藍莓，最後灑糖粉點綴。
水果派對(4吋)$200
口感鬆軟的原味戚風蛋糕，由於中間奶油餡料有微酸的檸檬醬，再加上上面水果中和滋味，吃起來微甜不膩口。
由於已有點4吋水果派對，怕吃不完，而點比較小份的3.5吋蜜蜜。蜜蜜用的是伯爵戚風蛋糕，上面以鮮奶油、糖漬柑橘、藍莓與堅果作點綴，再灑上糖粉。
蜜蜜(3.5吋)$150
伯爵戚風蛋糕的口感鬆軟，吃起來有淡淡的伯爵香氣。
除了內用外，店家也有提供外帶。
由於店內座位不多，雖然臨時前去，有機會可以現場排隊登記，不過還是比較建議假日前來一定要事先預約，以免久等或沒機會用餐。
店家資料：
Simple 簡單吃
PM14:00~PM20:00 (週四休)
03-525-4577
新竹市東區大成街32巷2號2樓
https://www.facebook.com/eatsimple/
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