[新竹東區]就是爆漿紅豆餅

就是爆漿紅豆餅

這間靠近新科國中的「就是爆漿紅豆餅」,因為有人排隊引起懶喵好奇,還沒吃過,就跟著排隊購買。


紅豆餅每個$20,目前有五個口味:招牌牛奶、萬丹紅豆、紅豆牛奶、珍珠牛奶與芝心牛奶,每人限買10個,出爐時間為PM13:00、PM15:00與PM17:00。

就是爆漿紅豆餅

店家製作紅豆餅所使用的材料來源都有寫出來。

就是爆漿紅豆餅

懶喵前去購買時,紅豆餅剛好出爐。

就是爆漿紅豆餅

塑膠袋與紙袋都有打洞透氣,減少紅豆餅餅皮因悶熱而軟掉。

就是爆漿紅豆餅

怕紅豆餅餅皮軟掉,剛出爐買回家後立刻品嚐。

就是爆漿紅豆餅

就是爆漿紅豆餅的餅皮不厚,讓紮實的內餡頗有爆漿感,餅皮香氣不重,口感微脆。

就是爆漿紅豆餅

內餡夾一顆顆珍珠的珍珠牛奶,奶油比例高,珍珠口感Q,內餡奶油的甜味比黑糖珍珠的甜味明顯。

就是爆漿紅豆餅
珍珠牛奶$20

一半紅豆一半牛奶餡料的紅豆牛奶,微顆粒狀的紅豆,甜味不重,搭上牛奶餡料,吃起來才比較有甜味。

就是爆漿紅豆餅
紅豆牛奶$20

中間夾起司的芝心牛奶,剛出爐仍燙手時,內餡起司還有點牽絲感,牛奶餡料比例較重,顯得甜中帶點起司微鹹味。

就是爆漿紅豆餅
芝心牛奶$20

整體而言,就是爆漿紅豆餅的香氣與甜味不重,剛出爐的口感比較佳,久放紅豆餅外皮容易因吸內餡水份而軟,建議早點品嚐。

店家資料:
就是爆漿紅豆餅
週一、二、四、五、六的PM13:00、PM15:00、PM17:00出爐~賣完為止
0968-488-407
新竹市光復路一段89巷140號
https://www.facebook.com/No140

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