由於先前所看的胖老爹美式炸雞全省分店資訊裡，新竹部份沒有列示近期新開的新竹光復店，所以先前是跑新竹北大店購買炸雞，後來才看到新竹老爺酒店對面的光復店，這間分店距離懶喵住處比較近，哈，之前還真有捨近求遠的感覺。
由於先前有排隊久等的經驗，再加上怕電話打不進去，第一次跑光復店購買炸雞，就不敢太晚前去，店家準備開始營業前，就在門口等，現場有幾位客人也是這樣。
現場點餐完會給張號碼牌，由於我們來的早，約等半小時左右就拿到剛出爐熱騰騰的炸雞。
這次直接買紙筒裝的全家餐。
全家餐$299
裡面有3塊雞塊、3隻雞翅與2隻雞腿。懶喵習慣請店家少灑增加香氣與味道的調味粉。
畢竟距家近，帶回家品嚐炸雞仍溫熱，吃起來口感也比較好。
先微醃、外層再裹上薄粉油炸的炸雞，一口咬下外皮口感脆，雞肉明顯有水份。
原本擔心兩個人吃，份量有點多，沒想到當晚還是全吃完！這波熱潮不曉得何時才會退？如果不想久等，不妨考慮和懶喵一樣，店家開始營業就點餐，要不然預估準備品嚐的時間，提前一小時或一小時半打電話預約，再去店家領取。
店家資料：
胖老爹美式炸雞 新竹 光復店
PM16:00~PM23:30 (週一休)
0966-961-601
新竹市東區光復路一段217號
https://www.fatdfc.com/
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