[兵庫神戶]仙台牛たん福助 神戸ハーバーランドumie店:美味烤牛舌

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緊鄰神戶灣的神戸ハーバーランド umie(Kobe Harborland umie)購物商場內有不少美食店家,繞一圈後,宅宅和懶喵兩個人決定來吃2樓這間仙台牛たん福助。


我們來的時間比較早,還不到晚餐用餐尖峰時間,店內仍有座位,店員直接帶我們入座,再晚點前來,可能需要稍微等一下才有座位。

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餐點以牛舌為主,有單點與套餐可選,套餐依份量與搭配餐點不同,價格不同。

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懶喵點了一份Ladies Set,選A套餐的鹽燒牛舌(牛たん塩焼き),有附麥飯(麦飯)、沙拉(サラダ)、燉牛肉(牛たんシチュー)與冰淇淋。

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レディースAセシト[牛たん塩焼き] 1680円

灑上火腿、麵包丁、起司,再淋上酸奶的沙拉,清爽有味。

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添加紅酒燉煮牛肉塊、馬鈴薯與紅蘿蔔的燉牛肉,牛肉塊、馬鈴薯與紅蘿蔔已燉煮至軟爛,整體味道微酸鹹。

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舀燉牛肉湯汁淋麥飯一起品嚐,還蠻下飯。

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鹽烤牛舌有四片,搭配鹹味重的泡菜與帶辣味的漬菜。

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灑上鹽提味的烤牛舌,肉質厚薄不一,口感帶點嚼勁與碳烤香氣。

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Ladies Set有附冰淇淋,點餐時有請店家餐後送上桌。當日是帶有水蜜桃果粒的冰淇淋。

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宅宅點極牛たん味比べセット,是三種烤牛舌搭麥飯與牛肉湯(牛スープ)。

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極牛たん味比べセット 1680円

牛肉湯頭裡有放蔥絲,牛肉口感軟嫩,湯頭微鹹。

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牛舌分別以鹽烤(塩焼き)、極度燒烤(極み牛たん焼き)與味噌醬烤(味噌漬け焼き)料理,搭配泡菜與辣漬菜。

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不同醬料的烤牛舌有用葉子隔開,味噌醬烤牛舌吃起來味噌味淡淡的,鹽烤牛舌吃起來微鹹,覺得味道最重也比較鹹的是極度燒烤牛舌。同樣是牛舌,這份牛舌套餐的牛舌比較厚一點外,口感明顯軟Q彈脆,不同醬料也讓牛舌吃起來風味不同。

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服務不錯,雖然有點價位,份量也不多,覺得烤牛舌口感味道還可以。有前來神戸ハーバーランド umie逛街遊玩或看到其他分店,想吃牛舌時,不妨可以考慮。

店家資料:
仙台牛たん福助 神戸ハーバーランドumie店
AM11:00~PM22:00
078-335-8988
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC 2F
http://www.pierthirty.co.jp/
鄰近車站:JR神戸駅、地鉄ハーバーランド駅

食べログ(Tabelog)評分:3.10
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28043581/

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