[台北中山-松江南京站]Joseph Bistro 想想廚房

想想廚房

和台北友人約吃飯,還在討論要吃什麼?正巧台北米其林推薦(Bib Gourmand)名單出爐,我們直接從名單裡挑選兩個人都還沒吃過的店家用餐,最後決定來吃印度料理的Joseph Bistro 想想廚房。


想想廚房

隱藏在伊通公園巷弄旁的想想廚房,招牌不大,感覺有點低調。入口的庭園裡,有栽種一些香料。

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室內以綠色牆面、木質桌椅、磁磚構成色彩明亮的北歐風味,實際空間不大,約莫30幾個座位。

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採用開放式廚房,可以看到廚師料理過程。

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剛入座,服務人員先端上招待的扁豆薄餅,再慢慢看菜單。扁豆薄餅口感薄脆,吃起來的微鹹香味很特別。

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扁豆薄餅(店家招待)

由於我們第一次前來用餐,直接請服務人員介紹餐點內容與推薦,再決定點餐。餐點全是單點,有前菜、烤肉、咖哩、米麵、甜點與飲料,沒有套餐組合可選。有用餐90分限制,用餐總金額會加收10%服務費,等候料理時間約30分左右。

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色彩繽紛的干貝百合熟沙拉搭配甜玉米泥,除了微煎熟的干貝外,沙拉混合百合、蕃茄、櫛瓜、蕪菁、豆芽、紫洋蔥、碗豆、玉米等等,舖放甜玉米泥,再淋上類似XO醬的醬汁,整體微香辣,好吃。

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干貝百合熟沙拉搭配甜玉米泥$580

淋上醬汁的爐烤雞肉串,雞肉口感軟嫩,添加的香料讓雞肉吃起來微微香辣。

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爐烤雞肉串$480

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搭配咖哩品嚐的烤餅,現點現做,可以看到、看到主廚拍打餅皮過程。餅皮微厚,口感軟彈紮實有嚼勁。搭配我們點的牛尾咖哩,很快就吃光。

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烤餅$60

由於懶喵不擅吃辣,對於牛尾咖哩與小羊膝綠咖哩猶豫不決,服務人員表示牛尾咖哩比較不辣,我們就點這個。

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牛尾咖哩$480

採用紐西蘭牛肉的牛尾咖哩,咖哩味道頗香,牛肉己燉煮至口感軟嫩。雖說牛尾咖哩比較不辣,但對於不擅吃辣的懶喵而言,咖哩吃起來還是會有一點辣味,屬於比較溫和的微辣味。我們是搭薄餅品嚐,覺得點白飯也很下飯。

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雖然有點價位,服務不錯,餐點口感味道都不錯!感覺人多比較好點餐分享,由於店內座位不多,建議前來用餐一定要先訂位。

店家資料:
Joseph Bistro 想想廚房
AM11:30~PM14:00/PM17:30~PM21:00 (週日、一休)
02-2508-1329
台北市中山區松江路69巷13號
https://www.facebook.com/josephbistro/
鄰近捷運站:松江南京站4號出口

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