上次中午來吃新竹東門市場裡的店家，就有注意到這間東也higashiya小缽料理，正納悶它何時營業？回家查網路資料，原來它已開始營業，只有營業晚上，再找時間和宅宅跑來用餐。
店內採開放式廚房，以吧台座位與大長桌座位為主，只能容納十幾人入座。
餐點分為：燉煮、鐵板、炸物、湯與特色小缽料理，直接跟店家點餐，用餐完再結帳。
當日供應的特色小缽料理在櫃台旁，直接點選。
飯糰有紫蘇與昆布口味可選，最後還是選紫蘇口味。剛端桌的飯糰還有溫熱口感，紫蘇香氣極淡薄。
飯糰-紫蘇$40
米飯裡混蒜頭的蒜頭飯，上面灑柴魚片、白芝麻與蔥花，吃起來微鹹香。
蒜頭飯$50
已有灑上七味粉增味的大根牛筋，搭配嗆辣的柚子胡椒品嚐。紅白蘿蔔都有燉煮至透，白蘿蔔吃起來多點甜味，牛筋軟嫩帶膠質口感。對於不擅吃辣的我們而言，當日灑的七味粉已讓這道大根牛筋吃起來很有辛辣味，不需要再沾柚子胡椒。愛吃辣的人，不妨再沾柚子胡椒品嚐，會增添吃起來的香氣。
大根牛筋$120
香煎松阪豬底下舖冰鎮過的洋蔥與紫洋蔥絲，端上桌前放蔥花與灑白胡椒粉，切成薄片的松阪豬口感軟脆，略覺當日白胡椒粉灑的有一點點多，對於我們這種不擅吃辣的人而言，白胡椒的辛辣味很凸顯。
香煎松阪豬$120
一份有5塊的日式唐揚炸雞，搭配美乃滋與檸檬品嚐。
日式唐揚炸雞$150
炸雞外皮裏粉不厚，口感微脆不油膩，雞肉軟有水份。
由於餐點份量不多，覺得價格稍微高一點點，相較先前網路分享覺得店家料理味道較淡，而我們用餐當天覺得部份料理調味偏重些，稍微掩蓋食物本身的滋味。食量較大的人，比較容易有吃不飽感，建議一定要點飯類。夏天前來用餐也不用擔心悶熱，這間是東門市場內少數有冷氣開放的店家。
店家資料：
東やhigashiya小缽料理
PM18:00~凌晨AM00:00
新竹市東區大同路88號
https://www.facebook.com/higashiyafood/
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！