前英雄餐廳Hero Restaurant歇業後，原雙主廚之一的主廚林凱維在原址新開滿堂 Restaurant le Plein，先前對。懶喵這趟台中吃吃喝喝慶生，生日當天預約的就是滿堂Le Plein。
擁有日式庭院風格的滿堂，雖然有兩層樓，店內實際座位不多。
採預約制，晚餐為單點式季節料理，價格$200~$2000，只有六日中午才有提供套餐，分滿堂套餐$1200與滿足套餐$1350，用餐總金額會加一成服務費，可以直接在店家粉絲專頁私訊或加入店家line留言訂位。
有提供額外付費的佐餐酒，也可選含在套餐內的氣泡水或礦泉水，我們是直接選氣泡水。
佐餐麵包已先淋上橄欖油與鹹奶油，可以直接品嚐。
麵包表層微微脆，內軟彈微溼潤帶點微鹹味。
首先端上桌的沙拉，生菜覆蓋在混合切碎的生蝦、花枝與四季豆上，旁邊放醃漬過的番茄、蝦餅與蝦頭，最後放洋蔥口味泡泡與淋上店家自製蝦油。
打成泡沫狀的洋蔥醬吃起來香甜，像油條般的蝦頭油炸至口感酥脆，櫻花蝦製作成的蝦餅蝦味十足，整個吃起來海鮮味算濃又清爽。
這道水波蛋，最上面放炒過的鹹培根，旁邊舖放美人筍、蘑菇、花椰菜、豆苗與雞胗，最後用焦糖奶油打成泡泡的荷蘭醬。
懶喵喜歡把水波蛋打破，讓蛋黃和其他食材混合一起品嚐，整體吃起來清爽。
接下來的湯品，由赤嘴、南非鮑魚、精靈菇、豆腐皮、大豆與絲瓜組成的湯料先端上桌。
服務人員會在桌邊倒入用老母雞與炒過的米所熬煮的高湯。
醃漬過的赤嘴軟帶點嚼勁，切片的南非鮑魚口感軟彈，乳白色湯頭口感溫潤滑順，湯料有先淋上店家自制辣油，喝起來會多一點點香辣味。
主菜端上桌前，服務人員會先展示用五葉松煙燻的櫻桃鴨。
選用彰化櫻桃鴨用五葉松煙燻切片，舖放在口感滑順微微鹹香的芋泥上，鴨皮表層微脆帶咬勁，鴨胸肉軟嫩，沾點烏梅醬吃起來多點酸甜味。
旁邊舖放烤過的小白菜、鴨心，鴨心口感軟Q。
蔥油拌麵採用有點粗的麵條，口感帶點嚼勁，淋上店家自製油蔥味道香，和醬油攪拌後，吃起來微微鹹。
南投產的紅玉紅茶，茶味重，尾韻回甘。
當日的甜點是以小米酒製作的冰淇淋，吃起來有酒味與奶味，底下是用糖醃漬過桃子與李子，最上面舖放草莓果凍和油炸的布里歐，布里歐口感酥香。
壽星慶生會有份額外甜點，當日是鳳梨蛋糕加小米酒冰淇淋。
服務不錯，相較其他融入中菜的法式創意料理，覺得滿堂的餐點端上桌，所使用的食材、醬料幾乎一目暸然，沒有太複雜的感覺，單純也有家常感。
店家資料：
滿堂Le Plein
週三至五PM18:00~PM22:00；週六日PM12:00~PM14:00／PM18:00~PM22:00 (週一二休)
0910-833-755
台中市西區五權一街57號
https://www.facebook.com/leplein57/
註：2021米其林餐盤、2020米其林餐盤
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