2022台北台中台南高雄米其林入選餐廳(The Plate MICHELIN)名單

2022台北台中米其林入選餐廳(The Plate MICHELIN)名單總共有142家入選,台北有82間入選,台中有26間入選,台南有17間入選,高雄有17間入選,扣除台南、高雄新入選餐盤有18間。今年米其林將原本「餐盤餐廳」改名為「入選餐廳」,代表該餐廳已達到米其林評審員標準可以入選在指南中,可能不符合授予星級或必比登推介的標準。完整名單如下,首度入選名單會用紅字註記。(感謝隨裕而安購物狂女王Venus協助共同分享食記)

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2021台北台中米其林星級名單

米其林星級

2021台北台中米其林指南星級名單採線上公佈,總計三星餐廳1家、二星餐廳9家、一星餐廳24家,共有34家摘星。名單如下,異動、首度入選名單會用紅字註記,個人獎項、綠星餐廳會用綠字註記。(感謝隨裕而安購物狂女王Venus協助共同分享食記)

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2020台北台中米其林指南星級名單

2020米其林指南除了台北外,新增台中的餐廳,總計三星餐廳1家、二星餐廳7家、一星餐廳22家,共有30家摘星。2020台北台中米其林指南星級名單如下,台北部份首度入選名單會用紅字註記。(感謝隨裕而安協助共同分享食記)

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[台中]滿堂 Restaurant le Plein 週六日午間套餐 2021米其林餐盤

滿堂Le Plein

前英雄餐廳Hero Restaurant歇業後,原雙主廚之一的主廚林凱維在原址新開滿堂 Restaurant le Plein,先前對。懶喵這趟台中吃吃喝喝慶生,生日當天預約的就是滿堂Le Plein

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[台中]JL Studio 現代新加坡料理 無菜單 法式南洋風味 米其林二星

JL Studio

今年懶喵生日剛好在假日,原想跑東部或離島遊玩,然而大家瘋國旅,外加學生放暑假,不想人擠人,最後選擇台中吃吃喝喝,首先預約懶喵筆記好久的台中JL Studio 現代新加坡料理

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[台北]祥雲龍吟Ryugin 融入台灣食材創新懷石料理 米其林二星

祥雲龍吟

懶喵想吃祥雲龍吟Ryugin已久,今年結婚紀念日剛好在母親節,受疫情影響,先前一直在觀望不敢決定,等日期接近、覺得疫情穩定,再加上確認還有座位,才預約用餐。

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[台北]米匠Mi Jian 無菜單創意日本料理 鄰近中山站

米匠Mi Jian

去年年底懶喵有留意到捷運中山站附近、中山北路巷子裡新開一間無菜單的創意日本料理「米匠Mi Jian」,由於價格便宜,再加上網路評價不錯,我們到今年才有機會預約前去用餐。

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[台北]謙安和 午間握壽司套餐 無菜單 米其林一星

謙安和

每年來到宅宅和懶喵生日的月份,往年要吃什麼?成了懶喵最煩惱的事,現有台北米其林指南可以參考,直接挑有興趣的店預約品嚐,省事許多。原本擔心榮獲台北米其林一星的謙安和Ken Anho假日比較難訂位,運氣不錯,懶喵想前去品嚐的日子還有座位,就順利預約到。

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2019台北米其林指南星級名單

2019台北米其林指南星級名單如下:三星餐廳1家、二星餐廳5家、一星餐廳18家,共有24家摘星。有將新入榜(5間)、升星(2間)放前面,方便大家參考。(感謝隨裕而安協助共同分享食記)

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[台北]態芮 Tairroir 台法融合料理 米其林二星

態芮

恰逢友人生日又遇聖誕節前夕,雖然友人表明不過生日,但我們總可以吃聖誕節大餐吧!(笑)總之,都為了想「吃」而找藉口聚餐,可又不想吃餐廳提供的聖誕節套餐,和友人討論下,最後選了米其林星等的「Tairroir 態芮」,用餐一個月前先電話訂位與支付每人$1500訂金。

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