[台北大同-台北車站]頤宮中餐廳 Le Palais 君品酒店 米其林三星

頤宮

自從有了台北米其林指南後,懶喵覺得每年生日、結婚紀念餐都不用煩惱要怎麼慶祝,直接參考米其林指南列表頗方便。像今年懶喵生日,早早鎖定米其林三星的頤宮中餐廳,確定友人時間後,也很幸運訂到座位。

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[台北中山-劍南路站]RAW 米其林一星

RAW

最初,想結婚紀念日餐直接訂RAW,畢竟它被大家封為「全台最難訂的餐廳」,懶喵多少還是害怕訂不到位,三個月前先預約另一間餐廳以防萬一,而比較晚開放預約的RAW成了備案,改和友人聚餐兼慶祝,沒想到在台北米其林指南星級名單公佈後,懶喵居然順利訂到位!

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[廣島]季節料理 なかしま(中島):運用在地季節食材料理的米其林三星

季節料理 なかしま

2013年出的米其林指南廣島特別版(ミシュランガイド広島2013特別版),廣島唯一入選米其林三星的就是這間「季節料理なかしま(中島)」,僅提供晚餐,每人10,000円與15,000円(另加消費稅8%與服務費5%),以大多數米其林三星餐廳來看,價位並不貴。在排過年這趟自遊行行程時,恰巧第一晚是除夕夜!決定安排前去用餐當我們年夜飯。

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[東京]新宿割烹中嶋:超值米其林一星午餐

新宿割烹中嶋

在排這趟不負責東京之旅時,友人表示一定要排這間米其林一星新宿割烹中鳩的午餐,懶喵還沒吃過,對它也有興趣,畢竟不到一千日元就能品嚐米其林一星料理頗誘人。於是,在抵達日本第一天,我們把行李丟進飯店,稍微逛KITTE一樓東京郵政總局後,怕前來排隊用餐的人較多,等候用餐時間較久,再加上不熟悉地點,連忙趕來新宿先尋找店家。

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[東京]青山えさき:平價米其林三星新派日本料理 (暫歇業,店舖將移轉至山梨)

えさき

位於表參道附近的青山えさき,由擅於蔬食料理的主廚江崎新太郎先生所經營,自2010年初次上榜後,之後年年榮獲米其林三星,晚餐每人12,000円與15,000円(另加服務費10%與消費稅10%),只有星期六中午才有的午餐,每人5,500円(另加服務費5%與消費稅10%),以東京米其林三星餐廳來看,價位顯得相當親人。

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[東京]尾花(おばな):隱藏在巷弄裡的米其林一星鰻魚飯

尾花

這趟行程都以東京近郊的旅遊景點為主,反而真的停留在東京的時間比較少,因此,僅留了真正一整天在東京裡隨興閒晃。相較前幾天需要一大早爬起床的行程相比,這天在東京的行程顯得比較優閒,著重在「吃」,睡到自然醒後,出發前往地鐵日比谷線南千住站,來吃米其林一星尾花(おばな)。

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[神奈川藤澤]日本料理 幸庵(こうあん):用心好吃的米其林三星

こうあん

東京米其林評鑑「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」裡共有14家三星餐廳,位於湘南藤澤的幸庵,是唯一一間不在東京都內的餐廳,自2012年初次上榜,之後年年都拿三星,縱使2015年東京米其林評鑑(ミシュランガイド東京2015)把橫濱湘南地區拿掉,改為「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」,幸庵仍維持三星。決定來幸庵用餐,剛好它距離我們住的飯店不到十分鐘的路程,再加上確定午餐有預約成功後,直接排入行程裡。

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[香港]添好運點心專門店

添好運

由於前一天趕機搭車、搭機趕車,到達香港後,其實兩個人都已經覺得蠻累。沒法依原先計畫準時起床的兩個人,賴床混到九點多,才搭地鐵到油麻地站去找連續兩年榮獲米其林(香港當地叫米芝蓮)一星的添好運點心專門店。

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