我不曉得這篇該介紹薛媽媽雞蛋酥在文橫路上的店，還是無意在鳳山南光街上的夜市遇到的攤位？
即然照片是在夜市裡拍的，就以我在鳳山南光街上的夜市遇到的薛媽媽雞蛋酥來介紹吧！攤位確切位置在與天興街交接那一邊，如果以自強一路作為起頭的話，這裡要算夜市尾端。
正在做雞蛋酥的薛媽媽
薛媽媽賣的雞蛋酥除原味外，還有咖哩酥、綠茶酥、紅豆酥及芋頭酥，除原味$15，其他口味都是$20。
看起來單價便宜的雞蛋酥，做起來還真有點費時，要先分別準備麵團和酥皮，然後再靠手勁，把兩種不同性質的東西揉合在一起，最後變成準備下油鍋的麵餅。如果是有包餡料的雞蛋酥，則在下鍋前拉開餅皮，中間包上餡料包好，才會下油鍋。
備料台上的餡料
準備揉合的麵團和酥皮
個人蠻喜歡薛媽媽這張笑的很開心的表情
原味的雞蛋酥，炸好的樣子有點像波蘿麵包，趁熱吃，不但味道很香，表皮油酥部份酥脆，底下麵團部份口感軟有彈性；咖哩酥的內餡味道很香，帶點鹹鹹甜甜的味道。
原味雞蛋酥$15
咖哩酥$20
平常還是建議大家去文橫二路上的店面找薛媽媽買，畢竟喵兒去逛的夜市，好像一個禮拜才出現一次而已，要找薛媽媽買雞蛋酥比較不容易，常在的位置，幾乎天天都有出來唷！
店家資料：
薛媽媽古早味純手工雞蛋酥
PM14:30~PM18:30
07-333-0110
高雄市苓雅區文橫二路103號
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這一間我也吃過~
懶喵兒介紹的食物,
真是離我越來越近了~,YA~
連上一篇的薑母鴨,
我也去吃過幾次~
哈～Vivian是住在瑞隆路這一帶？
還是五甲廟這一帶呢？
其實我還沒開始寫blog之前～
都是在這兩個區域用餐居多哩！
開始寫blog後，
反而來這兩個區域用餐的機會變少了。
好特別的東西唷！而且雞蛋做的任何料理都一定是很美味的，價錢也很便宜耶
它炸起來有種香味唷！
口感也很特別～
有機會在路上有看到就吃看看哩！
薛媽媽星期一在鳳西國中附近的夜市有擺攤~
都是在那兒買的~
我住鳳山火車站附近~
但很常去五甲那一邊找東西吃~
因為每天都有吃宵夜的習慣~
所以…就夜市到處吃~
這麼晚還沒有睡~
先跟妳說聲晚安囉~
原來如此，又知道薛媽媽有擺攤的地方^^ 謝謝分享哩！
哈！因為Vivian對這兩區很熟，誤以為妳住這一帶！
事實上，距離妳住的地方還有很大距離哩！
我之前也有出去吃宵夜的習慣，目前比較少囉～
我已經快養成習慣睡眠時間少～沒那早睡 XD
其實是白天工作忙，上班時間不太可能有時間寫BLOG，
如果沒有加班，下班後，人沒有覺得很累或身體不適，
吃完晚餐，就會儘可能利用時間趕快寫文分享，
不管寫多少，三點前一定會關機去休息～
所以我現在回應完後，就會去休息囉～
晚安哩！請Vivian也早點休息唷！
嗨~~懶喵兒!這家薛媽媽觀察己久,但尚未去品嚐..要把它列入要去買來吃名單中:0謝謝喵兒分享by ~Tammy~
個人覺得這家蠻便宜的，味道還不錯～
提米如果你有經過這家，可以去試看看唷！
喵兒~~
薛媽媽每週四晚上在三信家商後面有擺攤
是唷!!! 哈~ 謝謝分享哩!!!!
說不定能湊完整的薛媽媽手工雞蛋酥每天所在地哩!!!!!