[高雄]大灣烤雞 建工店 烤物 烤全雞

去年在我們5679的BRING BRING之夜是一人負責帶一份美食去聚餐，在那次聚餐裡有吃到大灣烤雞，雞肉吃起來Ｑ軟又有肉汁的味道與口感，令人回味。有次騎車經過建工路，才發現大灣烤雞就在鄰近建工路的建興路裡，便和宅宅一探究竟。

可能店家都是以外帶為主，半開放式的店門口，雖然有座位區，卻沒什麼人坐著用餐，仔細發現來這裡坐著，都是在現場等候所點的東西居多。

現場的飲料冷藏櫃

烤雞，不好意思，請在一小時前預約，現場點購，就真的需要等上60分鐘。店家所有烤物(精緻副食)都是現點現烤，絕對不會拿已烤過再加熱的料理出來給客人。

除了烤雞$400，有原味跟辣味兩種選擇外，還有精緻副食$15~$35、水果茶系列$30、玩酷系列$50~$55、暢快飲品$20~$32、爽口飲品$15~$30，可以選擇。

大灣烤雞的外盒

大灣烤雞原味$400

若單買全雞，我跟宅宅兩個人，應該會吃不完！所以買兩串香脆雞皮、兩隻椒鹽烤翅、各一隻沙朗黑豬肉串與爽口雞心，就夠我們兩個人吃了。

隨便點一下就花掉$130

香脆雞皮吃起來口感乾乾帶點脆，一般雞皮吃起來會覺得有點油，但這家雞皮烤出來後的口感，沒有讓人覺得油，略有些嚼勁；椒鹽雞翅外皮看起來乾乾，吃起來酥脆有味，雞肉本身所含的水份比較少；喵兒喜歡雞心不要烤太乾，吃起來有水份最好吃，但店家的爽口雞心口感偏乾，不怎麼合喵兒味；沙朗黑豬肉串雖然味道蠻香，口感上也是偏乾一些。

左邊香脆雞皮$15；右邊紅燒烤翅$25

店家的blog有放烤雞的製做過程與堅持，雖然是現場烘烤，不過價格還是讓人覺得有點小貴，偶爾吃吃，覺得還可以。

店家資料：
大灣烤雞 建工店
PM15:00~PM23:00
07-389-2330
高雄市三民區建工路569號
https://www.facebook.com/dawan3892330/

如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！