[屏東萬丹]王品咖哩羊肉爐

這是一家在萬丹相當有名的王品咖哩羊肉爐，位於大憲街與萬壽路二段交叉口的三角窗，除了店面相當大外，還有停車場可停車。它的羊肉湯頭不同於一般常見的中藥湯頭，用的是咖哩，當時聽到湯頭很特別時，就興起想來品嚐看看。

已經晚上九點半多，我們一行五個人，從高雄跑來萬丹，因不熟悉，在問路下才找到店家。點菜時沒有注意聽菜名，僅能以菜色來猜菜名。

當裝著羊肉的咖哩火鍋端上來時，有股中藥混雜咖哩的香味在空氣中飄散。湯裡己先放凍豆腐、有羊皮的羊肉塊，高麗菜則是要吃再丟進鍋內。羊肉吃起來口感鮮嫩，外皮Ｑ軟，沾了帶辣的豆辨醬，滋味又不同；湯頭喝起來的味道很特別，介於咖哩香氣與中藥味道，不同於一般常見的羊肉爐或羊肉火鍋。

裝著羊肉的咖哩火鍋

自己動手放的高麗菜

辣豆辨醬

這盤生羊肉片是另外加點的，稍微在鍋裡川燙至五六分熟，口感滑嫩，帶點淡淡的咖哩味，不同於帶皮羊肉的滋味。

生羊肉片

川燙後的羊肉

類似滷過的羊大骨，仍有ＱＱ軟軟的骨髓，如果覺得這樣吃，口感會有點乾乾的，還可以加點咖哩熱湯一起食用，又是另一種風味。

羊大骨

每根羊大骨都有骨髓

店家的沙茶炒羊肉還蠻夠味的，味道真的很不錯，很適合配飯吃。

沙茶炒羊肉

羊肝(粉肝)加了麻油、老薑熱炒，QQ滑嫩的口感，再加上麻油的香味，也是適合配飯吃的一道菜。

羊肝(粉肝)

豬油拌麵線上來的份量還不少！加了油蔥酥、蔥花，略攪拌後，味道更香，喵兒個人還蠻喜歡這樣的味道。

豬油拌麵線

用山苦瓜和一般黃色的苦瓜炒羊肉，吃起來的味道苦中帶甜。對於不怎麼愛吃苦瓜的喵兒而言，試味道已經是最大極限，沒法，我一向跟苦瓜沒啥交集。

苦瓜羊肉

當大家搶付錢結帳時，結果店家先認出豪哥，原想免費請我們，但我們婉拒，最後在雙方達成協議下，店家算是稍微給點折扣，比實際用餐費用少很多，反而不太清楚實際花了多少銀兩在這一餐上。

店家資料：
王品咖哩羊肉爐
PM16:00~凌晨AM01:00(每月農曆十五休，遇例假日順延一天)
08-777-5908
屏東縣萬丹鄉大憲街180號 (與萬壽路二段交叉口)

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