因為越南菜大多偏酸辣居多。喵兒不善於吃辣，又想吃看看越南菜的味道，挑了這家似乎有不少連鎖店的阿雪越南河粉，捉了Ting來陪喵兒和宅宅一起來吃。
靠近瑞豐夜市的阿雪越南河粉，用餐時間，店內坐滿客人，生意相當好。點餐單上有中文與越南文，種類有：河粉麵食類$60~$80、湯類$60、飯類$60~$70、小菜類$50~$70、飲料果凍類$30~$50。
我們點了：紅燒牛肉河粉$75、越式蝦餅$80、排骨飯$60、甘蔗蝦$60及香蘭牛奶$30。
會有點辣的紅燒牛肉河粉，擠上新鮮檸檬汁後，湯頭味道變成酸辣味，牛肉肉塊吃起來略有點嚼勁，稍嫌不夠軟嫩；河粉是米做的，模樣雪白類似粗的米粉，清爽滑嫩又紮實的口感，搭配紅燒牛肉的湯汁來吃，相當有滋味。
紅燒牛肉河粉$75
近拍紅燒牛肉河粉
排骨飯是Ting點的，油炸後的排骨，搭配三樣小菜外加半顆滷蛋，讓Ting覺得吃很飽！
排骨飯$60
鮮蝦刴成蝦泥與炸粉混合，再用包裏至甘蔗段上，油炸之後成了甘蔗蝦，是標準的越南菜之一。蝦泥搭配甜甜的甘蔗，本身吃起來的味道，帶點香甜味，沾點店家提供的微酸辣沾醬，整體味道還不錯吃。若要認真論小缺點，就是甘蔗沒法整個吞下去，只能咬吸它的汁。
甘蔗蝦$60
明明店內有常喝的羅望子果汁，卻捨棄它點了沒見過的香蘭牛奶。呈現碧綠色的香蘭牛奶，第一眼會讓人覺得是杯色素很重或類似小麥草的飲料，幸好奶香味與糖水味壓過草香味，不至於喝起來的味道很奇特。
香蘭牛奶$30
越式蝦餅模樣很像蛋包飯，加了蛋汁、蔥花的麵粉皮很有彈性，口感Ｑ勁有味，裡面包著大量豆芽菜、洋蔥、豬肉、蝦仁，吃時用旁邊的大陸妹的嫩葉，包裏月亮蝦餅的材料，再加上九層塔，沾點酸甜味的醬汁，整個味道吃起來很特別。老實說這樣一份，喵兒一個人還吃不太完哩！
越式蝦餅$80
越式蝦餅內餡很豐富
整體而言，料理口味還蠻特殊的，只是喵兒鮮少吃這類型的料理，所以無從比較。網路上，蠻多人推薦它的生切牛肉河粉，它的牛肉口感會比我們點的紅燒牛肉更加好吃；也有人推薦還蠻道地酸辣海鮮河粉、份量也很多的越式烤肉沙拉、清爽好滋味的涼拌木瓜絲、海鮮酸辣湯…。可惜喵兒不怎麼會吃辣，對於有「辣」字出現的食物，還是保持友善的距離，要不然會讓喵兒消化很快哩！
店家資料：
阿雪越南河粉
AM11:00~PM21:30
07-557-6363
高雄市左營區辛亥路152號
https://www.facebook.com/阿雪越南河粉-495493747268858/
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哇~~喵兒那杯綠色的液體,看來好有異國風情:)想嚐嚐看..
這家阿雪還蠻多選擇的,下次有機會去吃吃看,另外越南美食我常去一家叫阿懷河粉的(應該算是早期的越南風味店家,在靠近85大樓的自強夜巿)~~最愛吃鷄肉乾河粉推薦給妳哦!
謝謝Tammy分享
那杯綠色剛看起來的確有點恐怖…
喝下去感覺還好～
這家阿雪賣的東西真的不少，選擇也多，下次可以去試試唷！
喵ねさん~~那個好像是叫香蘭牛奶~~不是春蘭牛奶唷~~
…春蘭…好像…是在賣割包的…
http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=12937
另外..
這是”真的”春蘭http://www.fororchids.net/catalog/product_info.php?products_id=635
這是香蘭
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!IYWJI9OcERm0KUb0FG812fo-/article?mid=860
哈，應該是我把名字記錯了orz
感謝sky幫我找到正確的名稱！
我還很認真問了一堆人：春蘭到底是什麼植物
那是因為公司在附近所以有時會來這買晚餐~~才知道的
之前同事有大推香蘭牛奶~~說口味很獨特
可惜前一陣子去買的時~店家說香蘭暫時不會進口了~~
所以到現在還沒喝過
原來如此，這一帶，吃的東西也不少！
之前有想過一家家吃看看，不過想到要騎一段路，就有點懶，懶散的結果，就是沒吃到幾家店Orz
香蘭牛奶的味道真的很特別，也沒有想像中恐怖～
因為我個人怕吃小麥草汁跟薄荷的飲料，
那個顏色，會讓人誤以為是同一掛哩！
阿雪越南河粉
越南美食：享越九龍江
Dear 喵兒
早就回高雄混吃混喝了呀(雖然工作地盤不在高雄啦)
其實你經常晃到我地盤吃吃喝喝地哩:
“弟瓦特”就在我家”隔壁”啦
前陣子還兩週內連續逛三次耶
阿雪越南河粉在”華榮路”不是”榮華路”喔
另外一家”享越九龍江”也可以試試看
不過比較小間 但也更家常
有時會看到自己漏掉回的訊 XD
目前我對辣還是不太行！
享越九龍江目前還擱著還沒去吃哩！
推薦~生切牛肉河粉及香茅雞腿飯
謝謝分享