這篇，我要介紹位於龍山寺附近的華西街觀光夜市裡，賣的便宜又好吃的兩間夜市小吃！我每次去逛，都會必嚐的美食，請大家跟著我的腳步一同來看看吧^^
夕陽時分，廣州街已經開始逐漸湧入人群。
隨著人群走過廣州街與華西街交叉口，來到一攤販售綜合”火庚”(我電腦沒造這個字XD，之後以”羹”字來取代)及蚵仔麵線的攤位。
不用懷疑你所看到的價格，這攤就是賣一碗$20元的三種口味羮及蚵仔麵線。由於是位於路邊，所有前來品嚐的客人，若沒有打包回去享用，現場一律站著吃。不過看來吃的人，都很甘願為好吃的美食而站著享用！
販售的老伯伯正用他熟練的動作，為前來點食的客人服務著。接近晚餐時間，如此便宜的價格，讓生意好的不得了！
這次，為了等下另一攤的美味，我只點了一碗綜合羹來吃。看看裡面的料：花枝跟肉吃起來很Ｑ，新鮮度又夠，口感實在很棒！這樣一碗賣$20元，在大台北地區還真難得有如此便宜又好吃的價格。
接著再往廣州街後走去，大略在中間攤位地方，有攤由一對夫妻檔所經營的「深海旗魚串」。其實在這裡一共有兩間賣旗魚串的攤位，我比較偏愛這一家！除了夫妻檔老闆態度非常親切外，旗魚內部包的是1/4水煮蛋切片，顯得一串$10的旗魚串較肥、也較實在。
老闆娘正用熟練的動作，迅速將旗魚泥漿包入水煮蛋進油鍋油煎。老闆在一旁協助，將煎熟的旗魚串移至第二鍋用炸的。
近一點來看左邊第一鍋跟右邊第二鍋油炸的旗魚串，看得出來第一鍋跟第二鍋有什麼差別嗎？
攤位上為了讓顧客暸解兩個油炸鍋的差別，老闆特別掛上小牌子來介紹。
左邊的第一鍋，採用「慢火吸油」的方式，先讓旗魚串炸熟並增加Ｑ度；右邊的第二鍋，採用「快火脫油」的方式，讓旗魚串經大火熱過後，讓皮呈現脆皮狀，吃起來香酥可口。
我每次去都會買個好幾串，依自己當時飢餓狀況來決定數量。等老闆第二鍋一炸起來，我就忍不住拿起旗魚串在攤位前沾上醬料，開始大塊朵頤一番。明明很燙口，就因為現做熱熱超好吃，顧不得燙邊吃邊記吃的隻數，直到自己吃飽為止才付錢給老闆娘。
除了跟廣州街交會華西街外，還有好幾條交叉的街道上，販售不少夜市美食！或許是我固定必吃這兩間攤位，其實這裡還有不少美食，等著大家來挖掘哩！
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旗魚串的攤位已經不在了
去找了三次
都不見其蹤影
請問大人是否知曉其下落
是唷~~(仍在訝異中orz)
我目前人不在北部..
已請我的朋友有空代我去看看…
希望能遇的到丫~~~
謝謝版主大人!
今年(2008)過年上台北有去找~
旗魚串攤位仍在, 只是沒在中間排, 到旁邊去了^^
上個月有去那邊，旗魚串還在啊！當時看到不時有客人去買，本來也想買來試試，但是肚子已經吃很飽了，下次去一定要買來吃看看。
我是2月份過年期間有上去找~
旗魚串仍在~
但變成只有一位老闆在經營~
也不曉得是不是只有那天剛好剩一位老闆在!?
旗魚串有看到，反倒是沒注意到有那便宜的綜合焿。
綜合焿攤位今年(2008)2月上去就真的沒看到Orz
以前偶爾會因為老闆沒卡到攤位或有事就沒出來擺攤..
現在不曉得老闆怎麼樣呢!?
畢竟老闆有點上了年紀~
沒看到攤位~ 僅讓我頗為懷念哩~