先前和宅宅過年環島之旅時，匆匆忙忙經過礁溪，沒有泡溫泉，也沒有吃任何東西，就決定今年度一定要再來趟礁溪之旅，終於逮到機會，請休一天假，進行礁溪台北三天之旅。從高雄出發，一整個早上就在搭高鐵轉火車中渡過，中午時間抵達礁溪，在火車站前租了摩拖車，第一站就往這家有名的義眾魚羹之家報到。
以魚羮出名的義眾小吃部，創立於1947年。雖然喵兒知道這一家店，但每次經過礁溪都是晚上時間，自雪山隧道開通之後，更不會特別繞經過礁溪去台北，導致這家小吃店遲遲沒有機會來吃！所以這次礁溪之旅，把這家小吃店當成第一站，同時也是解決我們午餐的地方。
店內所販售的餐點，以魚羹為主，有純魚羹，可以加飯、麵、米粉、油麵；也有清湯，可加粿仔、米粉、油麵，再切盤小菜，就是很豐盛的一餐。
來宜蘭，當然要吃米粉囉！我們點了魚羹米粉$40。
魚羮是用鯊魚與旗魚混合的魚漿所製成，呈現長條狀，口感滑Ｑ有味；魚羹裡的米粉，略有點粗，吃起來的口感有勁，挺有滋味。羹裡有放木耳、筍絲及紅蘿蔔絲，但因勾芡味有點重，雖然味道吃起來甜甜的，但喵兒本身不怎麼愛勾芡味重的羹味。
魚羹米粉$40
魚羹米粉用的是粗的米粉
溫泉黃金蛋也是店內招牌，一顆$12，兩顆$20。外皮像滷蛋色的溫泉黃金蛋，用的蛋就是鴨蛋，蛋白的口感香Ｑ有彈性，蛋黃呈現濃稠狀，沾點店家提供的醬油，品嚐起來更加美味。
溫泉黃金蛋一顆$12，兩顆$20
吃了一次義眾魚羹，更能暸解為什麼它相當有名氣！因為魚羹的滋味，不是其他家可比擬的，也難怪它成為礁溪的名產。不過它的評價很兩極化，喜歡這種滋味的人很喜歡，不喜歡的，會覺得真的很普通，究竟好不好吃，得先由你自己來品嚐看看，才知道合不合你的胃口。
店家資料：
義眾魚羹之家(義眾小吃部)
AM07:30~PM17:00
03-988-1060
宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號 (礁溪鄉協天廟旁)
http://www.fishhome.url.tw/
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