我們住的飯店是沒有提供早餐，在前往蘇澳冷泉的路上，有家知名蘇澳廟口米粉羹，決定以它當早餐。
創始於1938年蘇澳廟口米粉羹，除了鹹口味的米粉羹外，還有甜口味的米苔目、甜品類的八寶粥及花生湯，價格在$30~$35。不過我們去的時候是冬天，甜湯部份只有八寶粥和花生湯。
店家的料理台
花生湯
米粉羹
準備加入米粉羹裡的配料
我們點了：米粉羹$30、花生湯+椪餅$35。
桌上醬料
宜蘭的米粉都是短的粗米粉，看似濃稠的米粉羹，裡面放了紅蘿蔔絲、木耳、魚板，本身吃起來沒有什麼味道，得靠桌上的醋、胡椒粉甚至辣椒調味，簡單說，原味就是清爽。可惜宅宅吃不慣粗的米粉，喵兒個人覺得還不錯。
米粉羹$30
近拍米粉羹
花生湯加椪餅，看到這樣的組合，喵兒忍不住點來吃看看。在店家的料理台時，喵兒還有見到完整的椪餅，除了名字、長相與模樣，完全和台南古早味點心椪餅是一樣的。不過等端上桌，椪餅已打破，並泡在花生湯裡，拍不到完整的椪餅。椪餅已軟化在熱的花生湯裡，入口即化的花生蠻好吃，但我們覺得花生湯的味道有點甜。
花生湯+椪餅$35
近拍花生湯+椪餅
這家米粉羹所在地距離蘇澳冷泉相當近，不到三分鐘的車程。以進入中原路來說，最先遇到的是右手邊這家蘇澳廟口米粉羹，走到快底則是蘇澳冷泉。如果時間點剛好的話，可以先泡完冷泉，再來吃碗熱熱的米粉羹或其他熱的甜湯，感覺還蠻舒服的！
店家資料：
蘇澳廟口米粉羹
AM07:00~PM17:00
03-996-5888
宜蘭縣蘇澳鎮中原路6號
http://039965888.emmm.tw/
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