[高雄]縣爺土雞屋 知名老店 有包廂

十一月份的5679聚餐時間剛好是黑色星期五，地點選擇在知名老店縣爺土雞城，吃的是中式雞肉料理，所以這個月份來個「雞趴」。

所謂雞趴，就是要跟雞有關係，怎麼跟雞有關係法呢？依花花的聚餐通知信有註解：
挨優偎押~~~應觀眾要求當天若是入場學雞叫，
或是屬雞的, 或是要穿跟雞有關的衣物或飾品，
或是將土雞肉刁在嘴上要表演後空翻的
都歡迎參加5679的吃飯之約喔~~

唔，宅宅跟喵兒都不是屬雞，窩裡翻箱倒櫃的，也沒見到有跟雞相關的衣物或飾品，至於把土雞肉刁在嘴上來表演後空翻，這可難倒我們。最後，左想右想，決定自己動手DIY，來做有雞圖案的平面吊飾。到現場後，沒想到大家很聰明，紛紛拿起自己的相機、手機，來代表自己跟「機」有關係。對厚，喵兒就沒有想到，實在太沒有想像力！

二樓包廂不小，還蠻適合人數多一點的團體聚餐。

我們採用包廂式開了兩桌，裡面有大人小朋友都喜愛的卡拉ok。因喵兒工作關係較晚到，坐在同樣也是比較晚到的一桌，而早到的另一桌已開動好一會。兩桌菜色一樣，不過喵兒沒拍到菜單，只知道點合菜，然後有更換部份菜色，所以真正菜名並不是很清楚，直接拍所上來的菜。

小菜：醃蜆

小菜：醃筍片

在等候菜送來的時間，豪哥拿了兩種不同的柳橙汁，讓大家分別品嚐看看，看那種味道最好喝，結論是屏東縣高樹鮮果產銷合作社出的「鮮榨一番」最好喝！真正是鮮榨柳丁原汁的味道，和一般濃縮還原的柳丁汁不一樣。

鮮榨一番的柳橙原汁

第一道，先送上來清蒸蝦，蝦子還蠻新鮮。

清蒸蝦

第二道，炒青菜。印象中是龍鬚菜，葉子口感軟嫩。

炒青菜

從第三道開始，陸續出現雞肉料理。首先登場的是蒜頭炒雞。一般對蒜頭炒雞的印象是蒜頭與雞肉吃起來乾乾的，但這道蒜頭炒雞顯得較溼潤許多，雞肉肉質軟嫩，還有肉汁。

蒜頭炒雞

炸花枝蝦排是將刴碎的蝦子與打成漿的花枝混合後，外層裏上薄薄的炸粉。外酥內軟的口感，再加上海鮮的鮮甜味，味道真的很好吃！

炸花枝蝦排

炸花枝蝦排內餡

接著送上胡椒皇螺，皇螺外面裏上厚實的胡椒粉，雖然喵兒怕辣，但還是好奇拿了一顆嚐味道。果真，胡椒的味道還頗重的。

胡椒皇螺

怕大家吃不飽，所以有這道金瓜炒米粉。米粉較一般顯得粗一點點，口感還蠻有Ｑ勁，因為炒的比較乾，整體口感顯得也較乾一點。

金瓜炒米粉

燒酒雞端上桌，喵兒就聞到濃郁的酒味，湯裡面有雞肉、筍塊。越煮酒味越淡，湯頭味道越香。雞肉吃起來一樣口感軟嫩，還帶點微薄的酒香味。

燒酒雞

燒酒雞內湯料

烤軟絲，很像魷魚絲的東西，比較有厚度。店家料理的手法，讓它吃起來有軟嫩有Ｑ勁。

烤軟絲

大隻的石斑魚剖半清蒸，肉質新鮮鮮嫩。

清蒸石斑魚

最後端上白斬雞，讓七八份飽的大夥直嚷嚷吃不下。白斬雞的肉質口感也蠻軟嫩，味道不重。

白斬雞

店家招待的水果

這樣一桌一共$4500，共出現3道雞肉料理，每道用掉一隻雞，我們一共吃掉三隻雞，難怪讓大家飽到翻。

店家資料：
縣爺土雞屋
AM11:30~PM14:00／PM17:00~凌晨AM02:00 (週二休)
07-2380788-9
高雄市新興區七賢一路470號
http://www.shianye.com.tw/
https://www.facebook.com/縣爺土雞城-205317472816675/
鄰近捷運站：美麗島站

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