[高雄]盧記臭豆腐王 (已歇業)

正愁不曉得要吃什麼好時？讓宅宅騎車，喵兒在後面隨性指揮左轉、右轉，小巷道繞了繞，最後走回到中華路上，瞥見這家新開不久的盧記臭豆腐王，最後決定，晚餐，就是它了。

老實說，當我們從店門經過時，有聞到臭豆腐的香味，好吧！對有些人而言，這個味道的確不是很好聞！總之，這是一個見人見智的問題，不喜歡臭豆腐的人，自然也不會按下這篇文章，不用追根究底去討論它，而喵兒愛吃炸的臭豆腐，飄散在空氣裡的味道，自然會吸引喵兒停留。

店內空間算是不小，室內也有做些簡潔的日式風味造景，搭配木製實心桌椅，用餐環境還算舒適。

這裡是先在櫃台拿點單，勾選完後拿去櫃台結帳，再送餐點上桌。點餐內容有：鍋類$100、炸類$40~$50、單點類$10~$30。

我們點了：脆皮臭豆腐(小)$40、臭臭鍋加肉$100、雪花羊肉$30、鴨血$20、臭豆腐$20。

紅茶、調味醬料在一旁，自行取用；碗筷全放在有殺菌功能的烘碗櫃裡，感覺相當注重衙生。

因為不是很餓，喵兒只敢點小份的脆皮臭豆腐。中間挖洞式的炸臭豆腐，不算特別，也是蠻常見的吃法之一。不過，店家放的醬料有點特別，放的是泰式酸甜醬，和一般放醬油、黑醋或醬油膏的吃法略有些不同，味道上，感覺也比較重一些！豆腐的口感還好，沒有很酥脆，也不會吃起來軟軟的口感，表現比較中規中距些。可能可以跟店家要求再炸酥一點吧！喵兒當天沒有問服務人員，也不確定是否可以要求店家再炸酥一些？或許有些人愛吃這樣的口感，不過喵兒個人偏愛口感再酥脆一些。

脆皮臭豆腐大$50/小$40

臭臭鍋加肉是宅宅點的，又加點一些單點類的：雪花羊肉、臭豆腐及鴨血。臭臭鍋加肉內的鍋料頗多！除了豬肉、臭豆腐外，還有高麗菜、青江菜、香菇、木耳、小玉米、鴨血、魚板、南瓜，儼然就是一份小火鍋的感覺，還附一碗白飯，這時會覺得，我們單點似乎點多了，因為對食量不大的我們而言，一份臭臭鍋，就能吃的很飽！

臭臭鍋加肉$100

臭臭鍋的湯頭吃起來，帶點臭豆腐的味道，豆腐口感和去除油炸過的脆皮臭豆腐一致。加點的雪花羊肉，口感沒想像中來得好，不曉得是不是凍太久？也有可能是我們不小心煮太久，羊肉口感顯得有些老；加點的臭豆腐，真的算是多點了，因為鍋裡本身就有，如果愛吃，是可以再加點，要不，會覺得份量有些多；鴨血是後來追加，口感還算軟。

雪花羊肉$30

臭豆腐$20

鴨血$20

整體而言，口感、味道上沒有很特別，不過用餐環境蠻舒適，吃完留在桌上，就有服務人員清理，感覺店家蠻注重環境衙生。

店家資料：
廣東汕頭盧記臭豆腐王
07-281-9808
高雄市三民區中華三路253號
https://www.facebook.com/StinkyTofuluji/

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