[高雄]板前長日本料理 (已歇業)

板前長日本料理

先前宅宅和喵兒合寫了結婚紀念日一文,沒想到大家比較好奇,當晚,我們吃了什麼?


答案就是這一家:板前長日本料理

你若問為什麼會挑這家呢?原因很簡單呀!就是喵兒沒吃過,有沒有很簡單呢?

宅宅一向隨便喵兒,平時我們也很常吃沒吃過的店家,等到真正要過節日慶祝時,就會有點小痛苦,不知道要吃什麼好?最後就挑沒吃過的,或許平凡到會讓大家有點傻眼,但重點是兩個人平常相處的感覺,不是嗎?

其實,結婚紀念日當天,喵兒有稍微小加班,等下班再到店家門口,已經快晚上八點,店內當時還坐滿一半以上的客人。以下店內空景照,還是離開前,店家準備打佯時所拍的。

板前長日本料理

點餐方式是自己勾選餐點,內容有:精緻小缺料理單點$30,平日優惠任選4種$100;冷台單點有珍味、酢物、沙拉、生鮮、壽司、握壽司、手卷,價格在$45~$220;簡餐附湯及甜點$80~$140;10道精選料理$300;燒物、揚物及其他$15~$160,有每人低消$120的限制。

板前長日本料理

還在研究點單時,店家送上熱茶。

板前長日本料理

研究好一會後,我們開始勾選點餐紙,精緻小缺料理部份點了:鮮蝦手卷、干貝唇壽司、蟹卵沙拉壽司、鮭魚握壽司、椒鹽柳葉魚、鮮蝦醋、奶油可樂餅、茶碗蒸,一共八種$200。冷台單點部份點了:鱈魚肝珍味$100、日本龍蝦沙拉$60、綜合刺身+牡丹蝦$220;燒物、揚物及其他部份點了:鮭魚飯糰$40、柴魚麵衣炸豆腐$50、鮭魚炙燒壽司$50。

日本龍蝦沙拉份量不多,一點點,味道普通。

板前長日本料理
日本龍蝦沙拉$60

這道鮮蝦醋是臨時更換的,因原先想點的鰻魚厚燒蛋已經沒有。蝦子新鮮,可能生菜較多,醋味還OK,沒有那麼酸。

板前長日本料理
鮮蝦醋

鱈魚肝珍味端上桌時,已聞到醋的味道,雖然鱈魚肝吃起來沒有腥味,但裡面放的醋味醬影響到鱈魚肝的滋味。

板前長日本料理
鱈魚肝珍味$100

奶油可樂餅一份有兩塊,外層炸到金黃,裡面是奶油夾玉米,味道香甜,還蠻好吃的。

板前長日本料理
奶油可樂餅

板前長日本料理
奶油可樂餅內餡

柴魚麵衣炸豆腐算是不小份,家常嫩豆腐外層裏上粉團與柴魚片再油炸至金黃,淋上帶點微薄甜味的醬汁,豆腐軟嫩,趁熱吃,沒沾到醬汁的柴魚炸皮口感較脆,沾到醬汁的炸皮口感較軟。

板前長日本料理
柴魚麵衣炸豆腐$50

板前長日本料理
柴魚麵衣炸豆腐剖面

原以為椒鹽柳葉魚送上桌可能只有一條,沒想到有三條,店家的柳葉魚烤的比較乾,魚皮部份變的有點脆,每條柳葉魚的腹部都藏有滿滿的卵。

板前長日本料理
椒鹽柳葉魚

板前長日本料理
椒鹽柳葉魚裡的魚卵

喵兒個人喜歡三角飯糰外層要稍微烤的有點脆脆的,雖然店家有將鮭魚飯糰略烤過,口感上有一點點脆,沒有很脆,飯團裡有鮭魚、白芝麻、海苔,但整體味道比較清爽。

板前長日本料理
鮭魚飯糰$40

綜合刺身是三種魚肉l鮭魚、旗魚及鮪魚,魚肉部位不見得是好部位,但口感還蠻新鮮,牡丹蝦只有一條,已去蝦身的殼,方便食用。

板前長日本料理
綜合刺身+牡丹蝦$220

鮮蝦手卷相當簡單,海苔包醋飯加一尾蝦,擠上美乃滋放上小黃瓜絲,手捲普通,醋飯味道不重。

板前長日本料理
鮮蝦手卷

干貝唇壽司、蟹卵沙拉壽司、鮭魚握壽司及鮭魚炙燒壽司是一起送上桌。干貝唇壽司做成軍艦;蟹卵沙拉壽司則是用湯匙盛裝醋飯,再放上蟹卵沙拉,畫面上看起來簡潔,卻顯得有些單薄;鮭魚握壽司和鮭魚炙燒壽司差不多,只是後者另外計價,也多了炙烤的手續,烤過的鮭魚,油脂比較有釋放甜味出來。

板前長日本料理
干貝唇壽司、蟹卵沙拉壽司、鮭魚握壽司及鮭魚炙燒壽司$50

茶碗蒸上面有層淺黃透明的黏稠物,正遲疑時,店家跟我們說是醬汁,覆蓋在蒸蛋裡只有魚板,整體口感還好,蛋香味不重。

板前長日本料理
茶碗蒸

板前長日本料理
茶碗蒸內的蒸蛋與魚板

原本我們打算吃飽要結帳走人,沒想到店家還有免費提供的甜點。店家請我們稍坐一下,立刻送上小碗的薏仁,薏仁軟透,口感還不錯,味道也不會很甜,還蠻好吃的。

板前長日本料理
免費提供的甜點:薏仁

整體而言,店家服務還算不錯,餐點普通,價位上,點簡餐會比單點類還划算,不過,也是看個人喜好來決定。單點想吃飽,價格自然會比點一份簡餐還來的高。

店家資料:
板前長日本料理
AM11:15~PM14:20/PM17:00~PM21:20
07-7717033
高雄市苓雅區林泉街38巷7-1號

如果喜歡懶喵的分享,歡迎加入專頁一起討論唷!

在〈[高雄]板前長日本料理 (已歇業)〉中有 3 則留言


  1. 最近一直在尋覓高雄的優質日本料理餐廳,看到妳的分享後,有一種強烈想吃的慾望,謝謝妳的分享,也歡迎來我們家坐坐喔!


  2. 同事在百萬網友團購網Groupon購買團購價兌換劵後, 去電要訂位只得到這個星期都已客滿回答, 也未告知請事先訂位訊息. 訂不到位的當天同事還到店家去看狀況, 結果是空無一人(那天本就要看文化中心的節目所以是不可能在店家還沒開店的時間). 既然沒客人為何又不讓人訂位呢? 再次去電沒訂到位子之後了解他們每天接受團購價是有限定15組人數的, 於是提出疑問為何上次沒有說明也沒有告知請提早(要很早)訂位. 問店家那何時可以訂到位子, 又說不出時間來. 最後竟說出要同事去退團購劵的話. 請問這是甚麼服務道理? 如果消化不了這麼多的團購客人為何要售出這麼多的團購劵, 而且還限定一天只有15組團購價, 這根本在兌換期限內無法兌換完. 那在手上的兌換劵到底是有何價值, 店家對客戶的態度就只有去退掉. 因為這樣的緣故請各位注意要去兌換請盡早早早早早………………………………………, 不然只有去退的份了.

發表迴響