[高雄]川國演義 (已歇業)

久久沒找我們一起吃飯的Ting，難得因電腦出問題而找我們，當我們電話中決定要吃速食店，還在點餐時，剛好花花來電邀約一起吃飯，當下決定一起用餐，結果東邀西約，這頓拖到晚上快八點的晚餐，最後來了九個人。

因為人數多，店家安排我們坐二樓的大圓桌，方便用餐。

一樓一角

二樓一角

由於喵兒先到，店家引我們入座後，先給我們點單及麥茶，點單上有：招牌菜系列$280~$680、涼拌菜系列$80~$280、湯品系列$100~$250、家常菜$100~$280、主食系列$10~$150。等其他人到的時候，再來點餐。

由於在座有不少人平時沒在吃辣的，光看菜名，有的無法判斷是否會很辣，只能跟店家說我們不太會吃辣，請店家推薦不會很辣的菜，最後，在店家協助下，點了：酸辣土豆絲$150、茄燒肥腸$280、芥末黑木耳$180、紅油肚條$180、金沙豆腐$150、川味水煮牛肉(小)$300、干鍋啤酒鴨$380、四季時蔬(小)$100、香椿豬肉餃(12粒)$150、酸白菜豬肉餃(12粒)$130、湖南剁椒(鱸魚)$320。因還有點白飯(一碗$10)，但忘了記我們一共點了多少碗，結帳總金額均分，平均一人$290。

先送上來的小菜，是酸辣土豆絲。覺得辣味比酸味重，微冰涼又脆脆的口感還不錯。

酸辣土豆絲$150

小黃瓜、辣椒及豬肚以涼拌方式做的紅油肚條，口感爽脆，雖然顏色看起來頗紅，但辣度還好，會辣，但沒有想像中來的辣，店家應該有視我們程度稍作調整。

紅油肚條$180

芥末黑木耳也是蠻清爽的一道，吃起來脆，有芥末味，如果夾的量不多，小口吃就不容易被嗆到，太貪心，一下子夾太多品嚐，易被芥末嗆到。

芥末黑木耳$180

這道實際名稱沒記住，從菜單上看，有點認不出來是那道菜。(有誰記得!?)

模樣類似梅干扣肉，肥瘦均勻的豬肉片(扣肉)，底層堆疊梅干，梅干口感軟脆，扣肉味道香且有滷入味，整體口感不油不鹹，還蠻好下飯。

菜名價格待查

點的四季時蔬，店家炒了一份地瓜葉搭配枸起，味道還蠻清爽。

炒地瓜葉-四季時蔬(小)$100

川味水煮牛肉還真像紅燒牛腩，味道應該也是有調整過，沒有看起來那麼辣，牛腩軟嫩好吃，冬瓜已經煮入味，整體味道香也下飯。

川味水煮牛肉(小)$300

明明感覺金沙豆腐外層有灑胡椒鹽，可是吃起來的胡椒鹽味沒有想像中那麼重。切到一口一個剛好的大小的金沙豆腐，薄薄炸到金黃的炸皮，裡層裏的豆腐口感相當軟嫩，讓人忍不住想一個接著一個。

金沙豆腐$150

不曉得是不是啤酒味道都煮散呢？這道鍋啤酒鴨的酒味不是那麼濃，除了鴨肉外，有金針菇、豆皮及冬瓜合煮，鴨肉吃起來沒什麼味道，可能都煮進湯頭裡，讓湯頭喝起來相當有滋味，還蠻好喝的。

干鍋啤酒鴨$380

已分裝小碗的干鍋啤酒鴨

這道看起來有點像三杯作法的茄燒肥腸，意外讓我們大家覺得相當好吃！茄子軟爛，肥腸軟帶點嚼勁有入味，蒜頭也吃起來軟有入味。才繞一圈，肥腸已不見蹤影，只剩下茄子。偷偷說，有注意到，在座有好幾位都不愛吃茄子。

茄燒肥腸$280

香椿豬肉餃與酸白菜豬肉餃合併裝一盤送上來，從微透光的外皮，略可分出一二。顏色較深的是香椿豬肉餃，香樁有股特殊的味道，用它來包水餃，自然吃起來都是香樁味，把豬肉本身的肉味給蓋掉了；顏色較淺的是酸白菜豬肉餃，也是有股特殊的味道，但沒有香樁來得味道濃郁，尤其先吃了香樁再來吃酸白菜，依然會覺得香樁味道比較重。

香椿豬肉餃(12粒)$150、酸白菜豬肉餃(12粒)$130

 
左為酸白菜豬肉餃內餡；右為香椿豬肉餃內餡

最後一道湖南剁椒用的是鱸魚，鱸魚上面舖滿剁碎辣椒、蔥絲，湯汁顏色相當鮮紅，味道自然比之前所有菜還要辣，尤其不小心吃到辣椒子，真的會被辣到，魚肉肉質蠻鮮嫩。

湖南剁椒(鱸魚)$320

店家送上水果，代表我們點的菜都出完了。

水果(店家招待)

整體而言，我們覺得服務不錯，餐點味道蠻好吃，大家也吃的蠻開心，全部都掃空也有吃飽。不過我們有跟店家說不擅於吃辣，店家在料理上有降低辣味，不曉得在不改變味道的情況下，是否一樣美味？這個就要請擅於吃辣的人去嚐試看看了，對於我們這些不吃辣的人而言，這樣的味道真的蠻好吃，也蠻值得推薦三五好友一起去吃看看。

店家資料：
川國演義
AM11:00~凌晨AM00:00
07-330-2233
高雄市苓雅區青年二路85號
https://www.facebook.com/pages/川國演義/846317718735094

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