[高雄]松江庭日本家庭料理 博愛旗艦店 (已歇業)

這次組內聚餐考慮到大家交通問題，最後挑上位於漢神巨蛋對面的松江庭日本家庭料理，因為捷運可到。不過喵兒訂位時間蠻早，也間接促使大家難得真正準時下班，早早往店家趕去。

 

用餐分兩種金額，一種是全部有可以任選，每人$388+10%；另一種是不吃生魚片與另5種餐點，其他任選，每人$288+10%，用餐時間限制為兩小時，點餐時間為一小時三十分。有部份同事不吃生魚片，原本同桌都要選擇同金額，最後讓我們拆桌，不吃生魚片的坐一桌，剩下分別坐兩桌。

我們這桌，有大胃王，再加上大家不挑食，什麼都吃，所以吃不怕，一開始就決定：每樣都送上來一份，吃完一輪後，再挑喜歡的加點。雖然選擇全部都點一份，但回家後一一比對上桌照片與點餐本，還是有沒吃到的餐點。

冷熱飲料區、冰淇淋、餅乾在一旁，自由取用。在等候上菜時，已有同事先往冰淇淋櫃進攻。

 

簡單作個區分，以下餐點內容是$388才有的，$288沒有的部份。

除各種生魚片(潮鯛、旗魚、花枝、鮪魚、鮭魚、霜降鮪魚)外，還有煙燻花枝壽司、干貝燒、泰式酸辣魚、鹽烤香魚(鹿兒島銀香魚)、龍蝦沙拉。我們點綜合生魚片，裡面就有包含旗魚、鮪魚、鮭魚，而霜降鮪魚是我們後來加點，魚肉部份雖然較差，但口感還算新鮮，霜降鮪魚比較會讓人印象深刻，潮魚、花枝沒點也沒吃，不知道味道如何？泰式酸辣魚感覺很普通，煙燻花枝壽司是大家覺得口感最不佳的一道，Ｑ彈的干貝燒與清爽的龍蝦沙拉，有重複加點，而鹽烤香魚是唯一沒有點到的餐點。

 
綜合生魚片、龍蝦沙拉

 
干貝燒、泰式酸辣魚

霜降鮪魚、煙燻花枝壽司

以下，不管$388或$288全都可以點來用。

沙拉與蔬菜部份，沙拉是靠橙汁或果醋這2種醬汁來區分。我們這桌只吃到季節蔬菜，喵兒自己還是從別桌拍到辣炒雲筍，反而泡菜鮮品、和風洋蔥及百香果木瓜就沒吃到。

沙拉(橙汁)

 
季節蔬菜、辣炒雲筍

壽司部份，有8種握壽司、5種手捲、7種花壽司、2種軍艦可以選擇。種類雖然多，喵兒個人覺得壽司所用的醋飯味道與口感還好，有的花壽司所包的內容還算特別，不管那一種，似乎受大家青睞程度不高，滯銷在桌上頻率還蠻高。

 

 

羹湯類有茶壺湯、鮮魚味噌湯及翡翠魩仔魚羹。這三種，喵兒個人較喜歡鮮魚味噌湯的味道。

 
鮮魚味噌湯、翡翠魩仔魚羹

茶壺湯

串炸類有砂肝串、芥末豚肉串、百頁燒、七味手羽串，除了砂肝串口感稍偏硬、百頁燒，芥末豚肉串與七味手羽串相當受大家歡迎，一上桌就被清空盤。

 

 

油炸類的有炸響鈴、若雞唐揚、柳葉魚、蒜味雞胗、酥皮豆腐、天婦羅。我們重覆點最多的是天婦羅，不過喵兒覺得蝦子外層炸粉皮略嫌厚一點。酥皮豆腐炸的還蠻酥脆，炸響鈴的口感還不錯，不過它是後面才出現的，那時大家已有八九份飽，進攻速度已顯得略微緩慢。

 

 

 

鰻魚柳川燒與蒜香鐵板牛肉，都是端上桌後還需要再等一下才能食用。這兩道也是重覆點好幾次，趁熱吃，口感與味道還算不錯。

 

以下，好吧！是喵兒不曉得要怎麼分類：泰式膠原魚皮、藥膳豬心、烤蛤蜊、一品三杯燒(杏鮑菇)。泰式膠原魚皮脆脆的口感，還算不錯；藥膳豬心的味道，個人很不喜歡；烤蛤蜊在我們這桌菜還沒端上桌前，就已經從別桌打劫過來，之後又加點好幾次；一品三杯燒是視當日食材，我們吃到的是三杯杏鮑菇。

 

 

一樣不知道怎麼分的：茶碗蒸、養生黑豆、蘋果鮑焗洋芋、御膳蕎麥麵。茶碗蒸的味道頗淡薄；御膳蕎麥麵有沾醬搭配吃，麵條口感普；養生黑豆甜甜的，還不錯；蘋果鮑焗洋芋這道味道甜甜的，吃的到蘋果的果粒。

 

 

奶香麻糬用的不是糯米做的麻糬，而是吐司去浸泡牛奶再油炸的一道甜食，口感特殊。

最後準備吃甜點，才發現甜點也是要用點的，就和點奶香麻糬是一樣，而我們這桌早已過了最後加點機會。大夥誤以為直接在熱冷飲櫃拿取，沒想到要事先點，只好跟別桌同事借來拍一下。

整體而言，覺得服務還算不錯，雖然點的東西有可能會漏單，但有服務人員會主動來巡每桌上菜狀況，也會視出菜狀況增加用餐時間(限時兩小時)，雖然餐點的口感、味道，讓喵兒覺得算是中等，沒有很好也沒有很差，我們也沒有真正全部都吃到。看同桌同事吃的蠻開心，氣氛相當融洽愉悅，好不好吃，東西有沒有全部送上桌，都已經不是很重要的問題……

店家資料：
松江庭日本家庭料理 博愛旗艦店
平日AM11:30~PM15:00／PM17:30~PM22:00；假日AM11:00~PM15:00／PM17:30~PM22:00
07-350-5558
高雄市左營區新庄仔路183號
http://www.shokotei.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtml
鄰近捷運站：巨蛋站

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