肖想和宅宅一起來法國百年麵包店「PAUL」品嚐下午茶已久，不過每次北上都另有事安排好，行程搭不上，只好放棄。這次難得平常日休假北上，到達台北丟了行李後的第一件事，立刻跑來東區仁愛圓環的PAUL，來吃傳說中的下午茶。
大門推開，右手邊是糕點、麵包櫥窗呈列處，想購買者，直接排隊購買；左側空間則是用餐處，裝潢讓人覺得有點帶點華麗感的鄉村風味。雖然是平常日下午快四點，店內客人約有九分滿，讓沒有事先預約的我們擔心沒位又要錯失機會。
糕點櫥窗
店內結帳區
幸好，稍等一小會，服務人員整理出座位，安排我們入座。
這是離開前拍的，稍微有空了一點座位。
早餐$168~$285、午茶時光$340~$760、甜點(單點)$85~$250、法國三明治$365、法國沙拉$385、鄉野薯餅$385、法式煎餅$385、法式鹹派$395、拼盤套餐$330~$450、飲料$70~$1200，店內用餐總金額要加一成服務費。
我們點了一份凡爾賽宮庭響宴$760，這是雙人份，裡面有迷你經典巧克力、迷你葡萄蝸牛捲、四個干那貝小點、二個馬卡紅、二份任選甜點及飲料。
飲料部份，宅宅挑了荔枝薑茶，而喵兒選了伯爵茶。荔枝茶是瓶裝飲料，一開始服務人員會倒好第一杯，之後喝完就自己倒，喝起來荔枝味還蠻重，薑味還好；伯爵茶是服務人員推薦給喵兒，壺裝的伯爵茶，茶香味濃郁，喝起來也蠻順口，搭配甜點挺不錯，好像也可以回沖。
荔枝薑茶
伯爵茶
四個干那貝小點為兩種搭配組合，一種是燻鮭魚，另一種是生火腿，底層為麵包，有點嚼勁，整體味道帶點淡淡鹹味，不重，顯得相當清爽，也讓我們沒留下特別印象。
四個干那貝小點
生火腿與燻鮭魚
迷你經典巧克力、迷你葡萄蝸牛捲、二個馬卡紅與二份任選甜點，全放在一個大盤子上，感覺有些小小擁擠。我們移至各自小盤裡，慢慢品嚐。
迷你經典巧克力、迷你葡萄蝸牛捲、二個馬卡紅與二份任選甜點
首先開動的，是這兩個口味不一的馬卡紅。馬卡紅就是馬卡龍，因為點單上翻譯成馬卡紅，就用馬卡紅的名稱，店家給我們香草與檸檬兩種口味。PAUL馬卡紅外層薄脆，內層為軟黏的口感，不算入口即化，還是點費點力咀嚼。檸檬稍具一點點不重的果酸味，香草帶點淡淡的香甜味。
馬卡紅：香草與檸檬
迷你經典巧克力，看起來像是一層層丹麥酥皮麵包包著巧克力粒的感覺。帶點酥脆的口感，吃起來有淡淡奶油味，巧克力味反而沒那麼重。
迷你經典巧克力
同樣也是一層層的迷你葡萄蝸牛捲，口感較溼潤一點，比較沒有酥脆感。
迷你葡萄蝸牛捲
二份任選甜點選了：藍莓派與草莓1001頁千層派。藍梅派沒有注意到單價，派皮口感酥脆，一粒粒堆壘在派皮上的藍梅，讓人覺得用料相當紮實，吃起來微微甜，藍梅的味道還算蠻重。
藍梅派
兩層酥皮夾草莓與卡士達餡料的草莓1001頁千層派，在價目表上單價$220，不算便宜。服務人員有事先告知我們，如果品嚐草莓1001頁千層派，她們會前來幫我們切成小塊。只見服務人員運用刀叉，一下子就把這個正方體的千層派切成四小塊，好讓我們食用。千層派口感相當酥脆又香，黏稠狀的卡士達醬加了草莓果粒，吃起來微微酸酸甜甜的滋味，味道剛好中和，不會覺得過酸或過甜，也不會覺得卡士達醬吃起來膩口，真的很好吃！難怪那麼多人推薦這道必點。
草莓1001頁千層派
運用刀叉來切開草莓1001頁千層派
整體而言，我們覺得服務還不錯，不過價格真的有點算高有的人覺得C/P值不值這個價格，個人覺得還好，可能不常有機會吃到也不太有機會去法國，再加上剛好點的糕點還算沒讓我們失望，覺得價格還能接受。聽有待過法國的友人說，在法國其實PAUL價格並不貴，如果有機會去法國遊玩，再來吃看看。建議想去品嚐的人，還是事先訂位，以防萬一沒有座位撲了空。
店家資料：
PAUL 保羅法式小酒館 仁愛店
AM08:00~PM22:00
02-2771-3200
台北市大安區仁愛路4段107號 仁愛圓環
http://www.paul.fr/fr/
https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/
鄰近捷運站：忠孝敦化站
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