[濟州]JOMARU 豬骨火鍋(조마루 뼈다귀) 隨時都能吃的火鍋店

在我們住的Grandmer Hotel Jeju(그랜드호텔、濟州島格蘭美爾飯店)附近有一家24小時營業的JOMARU 豬骨火鍋(조마루 뼈다귀)，第二天晚餐，就是它啦！吃飽還可以在濟州市蓮洞購物街(연동 재원사거리)散步消化兼購物。

進店門後第一件事就是…要脫鞋，沒錯，又是家盤腿席地座位。

店內客人不少，我們剛好坐在距離出菜口較近的座位。

店內有個角落的衣架掛滿圍裙，原來是怕湯汁會濺到衣服不好清洗，所以有準備圍裙，讓有需要的客人可以穿上。

這家提供的漬物小菜較少，只有酸辣的醃蘿蔔跟酸甜味的漬洋蔥。

還有盤由青辣椒、紅蘿蔔及方瓜所組成的生菜盤。

醬料有兩種，一種是辣醬，另一種是黃芥末汁。

怕大家只吃火鍋吃不飽，一人一碗白飯。

白飯每碗1000韓元

這餐也有酒出沒，喝的是百歲酒(백세주)，也就是人蔘酒。原以為百歲酒的味道應該會苦，出乎懶喵意料，竟覺得它的味道喝起來甜甜的，不過酒精濃度高，喝多易醉。(警語：飲酒過量有害健康)

百歲酒6000韓元(警語：飲酒過量有害健康)

放上豬大骨的湯頭，再疊上泡菜、芝麻葉、金針菇、馬鈴薯及麵疙瘩，像小山一樣堆著滿滿一大鍋，等加熱後就能開動品嚐。坐在火鍋旁邊，都能聞到加熱時所傳出來的陣陣香氣，等煮了差不多，就能分食。

4人份的豬骨火鍋30000韓元

豬大骨上面的肉已經熬煮到軟嫩入味，用湯杓或筷子稍微撥動一下，便能骨肉分離，蠻好撕開。湯頭喝起來濃郁，會辣，把白飯倒進湯裡泡飯吃，還蠻好吃的。

隱藏在骨頭縫裡的豬骨髓可是精華哩！軟Ｑ的口感好吃，可惜份量不多。

豬骨髓

吸收湯汁精華的麵疙瘩，Ｑ軟有勁，相當好吃！它也是最快被掃完，我們還追加一份哩！

吸收湯汁精華的麵疙瘩，追加1人份1500韓元沒有吃白飯的Sandy，請店家換成泡麵。一樣吸收湯汁精華的泡麵，吃起來相當有味道。

濟州島上的餐廳，大多都有咖啡機在店內，免費提供三合一咖啡，想喝直接按按鈕就可以。

這餐餐費是4人份的豬骨火鍋30000韓元(約NT$790)，白飯則是每碗1000韓元(約NT$27)，麵疙瘩追加1人份1500韓元(約NT$40)，而百歲酒6000韓元(約NT$159)。原先應該是吃的差不多，留點湯底請店家做炒飯，不過當時大家已經吃的很撐，沒法再塞下炒飯，只好放棄。大食量者，不妨再加炒飯吧！看鄰桌品嚐，似乎也不錯哩！

店家資料：
JOMARU 豬骨火鍋(조마루 뼈다귀)
24小時
064-712-5131
濟州市蓮洞282-1
http://www.jomaru.co.kr/

［個人聲明］
以上由濟州駐台觀光推廣辦事處邀約「濟州島四天三夜考察行程」，全程為免費提供給參與成員，本人出自個人意願參與並撰寫心得文分享，不代表各位看倌旅遊時會有相同心情與感受，請謹慎參考使用，謝謝。