[新竹]台灣蔡虱目魚、鱸魚餐飲店 新竹分店 馬偕醫院旁

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

晚上跑新竹馬偕醫院看診,這次看診時間比較早,看診完,我們就近找店用餐,選了還沒吃過的台灣蔡虱目魚、鱸魚餐飲店


台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

狹長型的店內,前面是座位區,最後面是店家櫃台與料理區。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

餐點有湯、麵粥、飯、小菜與超值套餐,還有虱目魚製作的虱目魚酥、虱目魚丸可外帶。決定好餐點,直接在櫃台點餐結帳。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

餐具、調味醬料放置櫃台前方,自行取用。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

鼓汁蚵仔除了加鼓汁、九層塔與薑絲外,還添加客家蔭鳳梨,除大大壓住蚵仔本身腥味外,也增加不少鹹味。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店
鼓汁蚵仔$95

邊邊油煎至金黃的煎虱目魚肚,魚肉部份口感微脆,油脂豐厚像果凍般的魚肚,口感軟嫩。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店
煎虱目魚肚$115

2號套餐有肉燥飯、魚肉湯與燙青菜。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店
2號餐$110

當天的燙青菜是小白菜淋上醬汁。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

以帶皮肥肉為主的肉燥飯,有搭配醬瓜。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

當日米飯口感鬆軟微溼潤,肉燥帶淡淡五香與醬油味,醬汁有點不夠拌飯。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

加薑絲一起煮的魚肉湯,魚肉份量不少,吃起來有口感。看網路分享,湯類還可以加湯。

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

台灣蔡虱目魚鱸魚餐飲店

服務人員頗客氣,店內環境乾淨,出餐速度快,單點價格難免稍貴些,若想吃飽覺得還是選擇套餐類比較划算。

店家資料:
台灣蔡虱目魚、鱸魚餐飲店 新竹分店
AM10:30~PM15:00/PM16:00~PM20:30
03-575-1000
新竹市東區忠孝路33號
https://taiwantsai.weebly.com/

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