[秋田]位於國立公園內的後生掛溫泉旅館 晚膳&早餐

由於後生掛溫泉旅館的照片太多了，懶喵把內容分為「住宿與環境」、「晚膳與早餐」兩篇文章介紹。不論晚餐或早餐，都是到旅館的地下一樓的御食事處(餐廳)用餐。

旅館會依每位客人的房間號碼放桌牌在桌上，號碼都對著門口方向，方便房客找到自己房間號碼的那桌入座。會把認識的客人安排在同一桌，像我們一群人，全部房間號碼就在一角排排站。

晚餐是一人一份和式料理，有魚有肉有菜，乍看之下，似乎每樣都一點點的份量，其實吃的蠻飽，已超出懶喵平常食量。唔，和大夥相比，懶喵食量確實較少一些。

飲料除了梅醋外，還可以加點啤酒、茶或果汁。

飲料部份(飲酒過量有礙健康)

烤魚、燻肉片及漬菜，擺的像一副優雅的抽象畫，烤魚味道香不腥，魚肉肉質略乾，燻肉片口感頗有嚼勁。

漬物小菜，偏鹹酸居多，各有各的滋味，都蠻下飯。印象比較深刻的是條狀，上面灑柴魚片，口感吃起來有點黏滑的厥類植物。

炸野蔬天婦羅的粉皮相當薄，口感微脆；生魚片與甜蝦的組合，鮮甜味美；懶喵頗喜歡灰色看起來不漂亮的舞菇味道，和一般菇類不太一樣，味道頗特別。

著名的秋田烤米棒鍋，鍋內除了米做成棒條狀的烤米棒，裡面加了日本三大名雞之一的比內雞、蔥段及灰色的舞菇，再加上整個湯頭是比內雞所熬的高湯，喝起來微甜不膩口。烤米棒浸高湯部份較軟也有吸收湯汁，沒浸到的部份，口感較脆硬一點；比內雞的雞肉口感軟嫩，不曉得是不是雞味都煮進湯汁裡，顯得雞肉味道不是很重。

秋田的豬肉也相當好吃！等葉子造型小鐵鍋裡的奶油融化後，再將蔬菜與豬肉片放入鐵鍋裡，略油煎至熟透，豬肉油花部位香甜，肉質部位軟Ｑ，好吃！心裡默默吶喊三片份量有些少，不夠吃。

飯後，還有一人一塊切好的哈蜜瓜。雖然沒有很甜，但水份相當多，也算好吃。

早餐依舊是傳統日式，除了和式餐點外，門外還有自助式沙拉、漬物小菜、水果及飲料可用，絕對讓你覺得吃的很飽。

桌上的和式餐點有鹹魚、漬物小菜、溫泉蛋、海帶、白飯及味噌湯，一大早就吃的很豐盛。

小菜裡，最特別是和山藥一起出現的一粒粒深綠色的小圓球植物，懶喵不記得它的名字，它算是陸地上產的魚子醬，聽說營養價值豐富。

原以為豆腐鍋的味道會很特別，結果，豆腐只有淡淡的豆香味，湯頭也是沒什麼味道，一整個清爽。

 

不得不說，鹹魚相當下飯！也可以拿黏黏又特殊味道的納豆來加在白飯上食用，如果不想吃白飯，還有胚芽米粥可以選擇。

如果在旅館內待的時間比較久，或待的天數較多，用完早餐後，可以到旅館旁的「後生掛自然研究路」健行或散步，回來再泡個溫泉，也是不錯的選擇。

住宿資料：
後生掛溫泉旅館
0186-31-2221
秋田縣鹿角市八幡平
http://www.goshougake.com

除官網，還可以參考以下訂房網站：
◎じゃらんnet：後生掛温泉

盛岡駅至後生掛溫泉巴士前往交通資訊：
盛岡–>八幡平頂上
●路線バス【八幡平頂上線】
盛岡駅前（東口③番線のりば）9:47発–>11:37八幡平頂上　着
所要時間：1小時50分 / 料金：1,320円

八幡平頂上–>後生掛溫泉
●バス【八幡平線(急行)】
八幡平頂上13:00発–>13:24着
所要時間：24分

[個人聲明]
以上由日本秋田觀光科邀約，委託日遊推廣有限公司協辦「悠遊的秋田+仙台的暑假」五天四夜體驗，全程為免費提供給參與成員，本人出自個人意願參與並撰寫心得文分享，不代表各位看倌旅遊時會有相同心情與感受，請謹慎參考使用，謝謝。