原以為勇伯米粉湯會很好找，沒想到藏在巷弄中，比較靠近承德橋，距離劍潭捷運站已有一大段路。正中午時間，來此用餐的人頗多，外帶排隊，內用先跟店家領取號碼，店家會看狀況安排入座跟點餐，用餐完再拿號碼牌去結帳。
民國53年（1964年）開始販售的勇伯米粉湯，主要以麵食為主，有米粉湯$30與麵類$30~$60，其他為黑白切小菜$20~$60。桌上有瓶寫「超極辣」的辣椒，宅宅和喵兒都不擅於吃辣，也不敢輕易嚐試。
帶肉的肝連，新鮮又帶有嚼勁，店家以蒜蓉加粉紅色微辣的辣醬作為沾醬。
肝連$60
吃起來軟Ｑ的鯊魚，本身腥味頗重，沾醬也是蒜蓉加微辣的辣醬，不過沾醬的味道壓蓋不掉鯊魚的味道。
鯊魚$60
湯汁呈現白色混濁的米粉湯，粗米粉的口感脆，湯頭以豬內臟、豬皮一起熬煮，上桌前加了黑胡椒與芹菜增添味道，喝起來清甜帶點膠質感。
米粉湯$30
乾麵的口感有Ｑ勁，加了肉燥與豆芽菜，攪拌後，味道頗香，好吃。
乾麵大$60小$30
麵類價格不貴，只是黑白切價格不算便宜，份量又不多。用餐時間前往人較多，需花點時間等候。
店家資料：
勇伯米粉湯
AM08:00~PM15:00 (週一休)
02-2885-3112
台北市士林區承德路四段6巷45號
鄰近捷運站：劍潭站
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