[新北永和]Chef’s Waffle 瓦福比利時列日鬆餅專賣店

Chef's Waffle

原本是想把這家Chef’s Waffle 瓦福比利時列日鬆餅專店當成正餐後的點心,沒想到原先想吃的店家,因沒有事先預約自然也沒有座位,只好現場候補登記,怕吃完晚餐後,鬆餅也有可能提前賣完會吃不到,決定先跑來吃鬆餅。


這家位於安樂路上,永和四號公園旁,是網路上有名的排隊鬆餅名店之一,粉紅色外加卡通人像招牌相當顯目。店內座位數不多,大多是前來外帶,原先我們也是計畫外帶回家品嚐,不過計畫永遠趕不上變化,再加上當日略冷又下雨,現場排隊的人較少,不到十分鐘就有座位,我們算是運氣很好!

Chef's Waffle

以鬆餅為基底,依口味組合,價格$35~$100,飲料以非洲晨曦南非國寶茶為主的果香口味風味茶,每杯$50。

我們坐在烘烤區後方,可以看店家製成過程。店員把麵糰用挖冰淇淋的杓子一球球放進去烤模裡,壓上,等一定時間後,再打開。

Chef's Waffle

Chef's Waffle

裡面有茶包的鳳梨果露茶,喝起來微酸。我們點了飲料後,才發現鄰桌都沒什麼人點飲料,大多吃完鬆餅就走人,翻桌率頗高。

Chef's Waffle
鳳梨果露茶$50

用紙包的肉桂糖霜,方便拿取食用。肉桂粉在鬆餅表面上灑得頗均勻,香氣十分濃郁,鬆餅內有放甜菜提煉的珍珠糖,吃起來不會很甜也不油,表層口感硬,內層微溼軟,冷掉放一陣子,雖然整個乾掉,口感依舊不錯。

Chef's Waffle

Chef's Waffle
肉桂糖霜$40

Chef's Waffle

沒有刀子,直接是用叉子與手扒雞的手套來吃鬆餅。叉子挖料,手套是用來捉鬆餅。

Chef's Waffle

冬季限定的微醺櫻桃派對,在鬆餅上方放了草莓、酒釀櫻桃、卡士達醬及酒釀櫻桃冰淇淋,再淋上覆盆莓醬與白巧克力,整個配料吃起來就是酸酸甜甜。鬆餅並沒有上面放的配料而溼軟,口感仍硬。

Chef's Waffle
微醺櫻桃派對$100

Chef's Waffle

餐點還不錯,價格不算貴,只是要花點時間排隊等候。聽說店老闆和招牌圖案一樣,不過我們當天並沒有看到店老闆出現。

店家資料:
Chef’s Waffle 瓦福比利時列日鬆餅專賣店
PM15:00~PM22:00 麵糰賣完會提前休息 (週一休)
02-8660-1887
新北市永和區安樂路202號
http://www.facebook.com/pages/Chefs-Waffle-wa-fu/
鄰近捷運站:永安市場站

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在〈[新北永和]Chef’s Waffle 瓦福比利時列日鬆餅專賣店〉中有 1 則留言

  1. 親愛的部落長您好:
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