[台北大同-雙連站]太春小館 寧夏夜市

太春小館

位於寧夏夜市附近的太春小館,路邊攤這間是總店,每次要去寧夏夜市經過它,總會看到蠻多前來用餐的客人,甚至有排隊的畫面。附近還有兩間裝潢比較漂亮的分店,一間在它的斜對面,另一間靠近家樂福。


原本想說晚餐全在寧夏夜市內解決,看到太春小館的排隊人潮,還是感到好奇,在買完排隊排很長的劉芋頭後,決定回頭加入排隊人潮。

餐點內容有:刺身$75~$480、壽司$50~$250、鐵板類$200~$300、三杯類$180~$360、揚物$50~$200、手卷$50~$100、沙拉$50~時價、熱炒$120~$300、日式小菜$80~$100、燒物$260~時價、汁物$20~$650、鹹酥類$140~$380、涼拌小吃$40~$280、蔬菜類$80~$150、炒麵$60~$350、佐餐飲料$40~$280。

因先前已隨便吃點東西,來這反而不會覺得很餓,快速把菜單看過後,就點名字比較特殊的毛毛蟲壽司及松葉蟹南瓜布巾,剛好也是店家的招牌。

一份有三條的松葉蟹南瓜布巾,是用大片麵餅皮包馬鈴薯泥、四季豆、蟹肉棒與紅蘿蔔,再下鍋油炸,再沾底下南瓜泥醬品嚐。

太春小館
松葉蟹南瓜布巾$200

拉起時,有牽絲,有用起司略做固定。

太春小館

油炸過的餅皮,口感酥脆,內餡吃起來味道甜,不會油油的,底層的南瓜泥與南瓜天婦羅微甜,整份吃起來的口感與味道都蠻特別。

太春小館

端上桌的毛毛蟲壽司,切成四大塊,裡面包著炸明蝦、高麗菜絲與小黃瓜,上面覆蓋炙烤過的鮭魚,再灑上蝦卵、蔥花,用料相當豪華。

太春小館
毛毛蟲壽司$220

壽司捲用的醋飯味道不會很酸,整個吃起來口感軟脆,微甜,好吃。

太春小館

這間簡單來說,就是間是頗具台味、帶點創新的日本料理,真的要點到吃飽的份量,價格應該不算便宜,但用料新鮮,會讓人想再前來點其他料理吃看看。

店家資料:
太春小館
AM11:30~PM14:30/PM17:00~PM22:00
台北市大同區寧夏路198號
https://www.facebook.com太春小館-寧夏店-811248318938067/
鄰近捷運站:雙連站

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