這家位於雙連捷運站旁的阿國切仔麵，有次騎車經過看到店內人很多，就想說再找時間來吃。剛好Ting上來台北找我們，晚上就跟宅宅會合一起來吃這家。
正值晚上用餐時間，店內客人不少，晚點來容易沒有座位。
餐點內容有：小菜類$40~$250、青菜類$40~$60、其他類$25~$90、飯類$15~$40、湯類$30~$90、湯麵類$35~$70、乾麵類$35~$75。每張桌上都有調味醬料。
大腸頭與紅燒肉放一盤，淋醬再加薑絲端上桌。口感軟Ｑ有勁的大腸頭，沒有腥味，淋上的醬料讓它吃起來偏鹹些；我們這份紅燒肉剛好是瘦肉部份，雖然肉質口感不柴，外皮裹著混紅糟的炸粉，略顯有些溼潤。
大腸頭$100+紅燒肉$60
當日原想點鵝腸湯，剛好已販售完，只好改點下水湯。以薑絲去腥的下水湯，內有肝、腸、肝連…等，推測是鵝的內臟類，口感軟脆皆有，味道蠻新鮮。
下水湯$50
餛飩湯內有6粒餛飩，模樣不大。
餛飩湯$35
加了油酥、豆芽的乾米粉，再淋上紅色的甜辣醬，甜辣醬的味道不重，顯得米粉口感濕潤有彈性。
乾米粉大$70小$35
TIng點了混油酥與麻醬的炸醬麵，香氣十足。
炸醬麵大$75小$40
自覺不會很餓的喵兒，點了這份有10粒的抄手不辣，和餛飩湯差不多，只是少了湯。淋上香油、油酥與蔥花，吃起來帶點油香味，餛飩一口一個，外皮軟，內餡絞肉料不多。
抄手不辣$60
店家服務不錯，小菜類略有一點價格，味道上還蠻中規中距，不會過鹹或太淡。用餐時間人較多，若稍微偏離用餐時間會比較有座位。
店家資料：
阿國切仔麵
AM11:00~PM20:00 (週二休)
02-2531-0009
台北市中山區錦西街20號
https://www.facebook.com/阿國切仔麵-619272491444060/
鄰近捷運站：雙連站、民權西路站
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