[台北]阿國切仔麵 古早味老店 必比登推介 <舊文新址>

阿國切仔麵

這家位於雙連捷運站旁的阿國切仔麵,有次騎車經過看到店內人很多,就想說再找時間來吃。剛好Ting上來台北找我們,晚上就跟宅宅會合一起來吃這家。


正值晚上用餐時間,店內客人不少,晚點來容易沒有座位。

阿國切仔麵

餐點內容有:小菜類$40~$250、青菜類$40~$60、其他類$25~$90、飯類$15~$40、湯類$30~$90、湯麵類$35~$70、乾麵類$35~$75。每張桌上都有調味醬料。

阿國切仔麵

大腸頭與紅燒肉放一盤,淋醬再加薑絲端上桌。口感軟Q有勁的大腸頭,沒有腥味,淋上的醬料讓它吃起來偏鹹些;我們這份紅燒肉剛好是瘦肉部份,雖然肉質口感不柴,外皮裹著混紅糟的炸粉,略顯有些溼潤。

阿國切仔麵
大腸頭$100+紅燒肉$60

阿國切仔麵 阿國切仔麵

當日原想點鵝腸湯,剛好已販售完,只好改點下水湯。以薑絲去腥的下水湯,內有肝、腸、肝連…等,推測是鵝的內臟類,口感軟脆皆有,味道蠻新鮮。

阿國切仔麵
下水湯$50

阿國切仔麵

餛飩湯內有6粒餛飩,模樣不大。

阿國切仔麵
餛飩湯$35

阿國切仔麵

加了油酥、豆芽的乾米粉,再淋上紅色的甜辣醬,甜辣醬的味道不重,顯得米粉口感濕潤有彈性。

阿國切仔麵
乾米粉大$70小$35

阿國切仔麵

TIng點了混油酥與麻醬的炸醬麵,香氣十足。

阿國切仔麵
炸醬麵大$75小$40

自覺不會很餓的喵兒,點了這份有10粒的抄手不辣,和餛飩湯差不多,只是少了湯。淋上香油、油酥與蔥花,吃起來帶點油香味,餛飩一口一個,外皮軟,內餡絞肉料不多。

阿國切仔麵
抄手不辣$60

阿國切仔麵

店家服務不錯,小菜類略有一點價格,味道上還蠻中規中距,不會過鹹或太淡。用餐時間人較多,若稍微偏離用餐時間會比較有座位。

店家資料:
阿國切仔麵
AM11:00~PM20:00 (週二休)
02-2531-0009
台北市中山區錦西街20號
https://www.facebook.com/阿國切仔麵-619272491444060/
鄰近捷運站:雙連站、民權西路站

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