宅宅同事聚餐，懶喵跟著跑出來吃飯。這次他們選了清大夜市新開一段時間的白鬍子厚切牛排，已有人來吃過，覺得店家的厚切牛排還不錯。
用餐時間，店內很容易客滿需要在外面排隊等候。終於等到我們進去用餐，不過因為我們人數較多，是拆兩桌分別入坐。簡單裝潢的店內，牆壁上有不少和美國有關的圖畫，簡單勾勒美式料理的意味。
麵包、濃湯與飲料都在一旁角落，無限供應與自由取用。
烤麵包塗抹用的香蒜抹醬，略塗厚烘烤，會有點奶酥的感覺，蒜味還好；勾芡較重的玉米濃湯，口感濃稠。
所以餐點的醬料都可以選黑胡椒、蘑菇或雙醬，麵條也能選擇通心麵或黃麵。宅宅同事清一色都點特厚牛排。特厚牛排的牛排和鐵板麵是分成兩個鐵盤端上桌，顯得份量頗多。
特厚牛排$330
特厚牛排的牛肉頗有厚度，肉質色澤看起來還不錯，對於食量大，或想大口吃肉，感覺頗合適點它。不過店家所使用的刀子稍差，像鋸齒般切肉，難免讓牛肉橫切面略醜些。
宅宅點的嫩肩牛排有三片，嫩肩牛排有三片，和特厚牛排相比，厚度自然顯得較薄，帶筋的嫩肩牛肉，口感顯得較有嚼勁。
嫩肩牛排$180
可能前陣子都在吃牛肉，懶喵想換一下口感，點了豬排。端上桌的豬排也是有三片，肉質軟帶點嚼勁，混了雙醬的通心粉，雖然口感略軟，味道還不錯。
豬排$130
店家服務不錯，人多用餐，難免混亂出餐或送餐速度慢一些。除了點份量較多的排餐外，食量較大的人，還可以在點餐時加麵一次，再加上無限供應的濃湯與麵包，很難不會吃很飽走出店門。
店家資料：
白鬍子厚切牛排 新竹店
AM11:30~PM22:30
03-573-7889
新竹市東區建功一路68號
https://www.facebook.com/白鬍子牛排White-Beard-Steak新竹店-434639346737347/
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