七月這趟高雄小渡假，剛好高雄有個排隊甜點讓懶喵頗好奇，就是位於洛陽街裡的猜心泡芙。店家是每天下午PM14:50開始發號碼牌，懶喵兩點多抵達時，店門口早已有不少人排隊。有點讓懶喵意外的是……現場排隊男性居然不少！有點顛覆懶喵來之前的想像。
排隊等候時，無意看到店家貼在牆上的紙，一張是小攤設計圖，另一張烤失敗的泡芙拼成愛心圖案，底下有特別tag一句讓懶喵贊同的話：最驕傲的事是—–曾經「失敗」過。
泡芙PM15:00開始販售，每人限購四個，泡芙口味每天不一樣，以店家FB粉絲團公告為主。販售時間還沒到，店家會先出來點人數與維持排隊秩序，沒有發號碼牌。
先前看其他人分享的食記，是現點現擠餡現賣，而懶喵前去購買那天，泡芙已擠好內餡也分袋包好，時間一到，直接詢問口味販售，不論什麼口味，每個$50。
店家裝泡芙的紙袋上面蓋上圓圓的松鼠圖案，很可愛。
每天都有的金糖原味算是基本款，波蘿外皮的泡芙有灑上顆粒糖，酥脆帶糖粒口感，夾香草籽與豆漿的奶油內饀，口感綿密，味道清爽，不膩口。
金糖原味$50
比較少出現的抹茶紅豆口味，波蘿外皮的泡芙似乎有沾黑糖烘烤，抹茶帶紅豆顆粒的饀料也是有添加豆漿，口感吃起來一樣輕甜帶點抹茶特有的苦味。
抹茶紅豆$50
建議購買後儘快品嚐，擺放時間越久，泡芙外皮仍會吸餡料的水份變軟些，縱使冷藏保存，泡芙口感仍會偏軟些，總之，現買現吃口感較酥脆。
店家資料：
猜心泡芙
PM15:00~售完 (公休日依店家FB為主)
0965-181-010
高雄市苓雅區泰順街60號
https://www.facebook.com/GHpuff/
鄰近捷運站：文化中心站4號出口
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