新手機入手後拿來台北華陰街這邊有名的店家包膜，雖然是大白天前來，仍要等上一小時左右，比我預期時間還久些，雖然距離租處也不算太遠，再加上下著毛雨，不想回去再來，索性在附近逛逛，順便用餐。
這間1979年開始營業的福珍排骨酥麵，外帶在櫃台填單，內用在桌子旁邊都有掛點單，勾選好後再放置櫃台，餐點端上桌時，順便結帳。餐點內容有：飯類$15~$65、湯類$30~$55、麵類$35~$70與小菜$20~$70。
看鄰桌大多點排骨酥羮加肉燥飯居多，越接近用餐時間，人越多。喵兒一個人，再加上當天胃口沒有很好，不太想吃飯，只點碗排骨酥羮麵，選了米粉。
排骨酥羮麵(米粉)$70
選用豬肋排加了五香粉、胡椒與醬油醃製的排骨酥，外層裹的炸粉不厚，肉塊仍有水份，沒有炸至乾乾的。
米粉份量還好，對不是很餓的喵兒而言，有點多。雖然羮湯的勾芡不重，仍有部份沒有化開的勾芡塊，整個吃下來，味道仍算不錯。
回來看其他人寫的食記，排骨酥清湯口感會比較清爽，也有不少人推薦肥肉多一點的肉燥飯，下次再找時間去試試。
店家資料：
福珍排骨酥麵
AM11:00~PM20:00 (周日休)
02-2555-3337
台北市大同區華陰街42-13號
鄰近捷運站：台北車站
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