這間D&E極品咖啡館在高雄的中華路上開有一陣子了，平常經過看起來人並不很多，有時候店內卻又坐滿。在好奇心驅使下，反正吃完燒烤後時間還多，又不想到處晃，便提議來這間店喝咖啡看看。
原以為這是一家很普通的咖啡店，再加上新開沒多久，懷抱著來嚐試看看的心態進了店裡。
入店後店員說隨意挑選位子，我們目光直接挑了店內唯一有沙發座椅的位子，想來放輕鬆一下。接過點單後令我頗意外的，點單上竟是單品咖啡兼咖啡豆販售，還有提供咖啡豆購買後的寄放。
高雄這樣的咖啡館，通常有賣單品的很少，甚至沒聽過有這樣子販售的店，在店員細心介紹之下，點了中度烘焙的衣索比亞咖啡豆，不太會喝咖啡的朋友點的是卡布奇諾以及加點一份桔醬厚片。
店員先送上來卡布奇諾，所使用的咖啡豆是店家請烘焙商調配的，上方的奶泡是用熱鮮奶打出來的，味道還不錯，不會偏酸或偏苦，算是蠻均衡的咖啡。
桔醬厚片很好吃！店家選用的桔醬，吃起來不會很酸或很甜，搭配咖啡剛剛好！
桔醬厚片$90
我點的咖啡味道算是花果香偏微酸，喝起來很順口，很符合我的味覺，85度C的味道略微酸，溫度降至60度C喝起來恰到好，喝完後杯子殘留的咖啡，竟帶有蜂蜜的香氣，真的是杯會令女性朋友喜愛的好咖啡。
一般購買半磅咖啡豆，採用日式沖泡法，可沖泡約18杯咖啡，購買後來喝只要支付沖泡費，很可惜店內並沒有自行烘焙豆子，店家10月5日才正式開幕，開幕後每天下午有小提琴現場演奏，以後想喝好咖啡又有地方可以去囉～
店家資料：
D&E極品咖啡
AM11:00~PM20:00 (週日休)
07-331-3157
高雄市中華五路1425號1樓
https://www.facebook.com/DE極品咖啡-140054942774798/
鄰近捷運站：獅甲站、三多商圈站
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ㄟ.. 看起來, 好像很不錯. 想去喝, 喝過後再告訴你心得…..
那邊單品種類真的蠻多的..
有喝到和我不同的要說一下唷~~
我也蠻好奇其他咖啡豆煮出來的味道哩^^
這是一間我常去的店，沒想到你把它拍的那麼美，那是他們開幕之前，現在店面也改變ㄉ更漂亮，咖啡更是有許多的種類，不知你之前是喝那種咖啡！
我是喝有花果香的那隻咖啡豆
微酸的口感與醇度，我還蠻喜歡的！
可惜正確的名字忘記了
呵～小魚兒的家該不會跟我一樣在那附近吧!?
看了您網路上的索引，親自走了一趟咖啡館，真的不賴耶！咖啡郁濃香是我的最愛，咖啡種類多隨個人喜好買了半磅存放，每次喝起來味道一致，寄放著荳子只等主人來！感謝網友分享
喜歡、能合自己口感最重要哩！
呵~不知道什麼樣的豆子最對您的胃口哩?
因為我家在附近，店家也提供購買豆子回家^^
不過店家讓人感覺蠻舒適的~ 去那喝咖啡也是一種享受^^
也謝謝你回文分享^^
如果我沒有猜錯ㄉ話，你應該是喝衣索比亞的Gr2，那隻豆子對於初學者的人都還蠻喜歡ㄉ，如果你有在到這間咖啡館，你可以喝看看我寄的豆子，就跟老闆直接說要喝小魚兒的咖啡，老闆就會直接為你沖煮好好喝的咖啡！
你答對ㄌ….我家就在不遠處，還蠻方便ㄉ！
呵~沒錯, 就是Gr2, 我只記得唸法, 英文反而拼不太出來^^
因我口感偏酸, 這隻豆子口感讓我久久無法忘懷, 好豆子真的比較少哩!!!
也謝謝你提供豆子給我品嚐唷^^
ps:我是偶爾會帶朋友去那邊喝咖啡唷^^
哈哈，妳真有趣！
想問我喝什麼樣的豆子？？，哈‧我喝的是肯亞的囉！我喜歡它的清香、甘醇、品嚐後會溫存喉嚨一陣滿足的感覺‧‧。但個人口味不同，自己找到喜歡的才重要，D&E提供了選擇所以才推薦，真的難得！樂於分享、熱忱的人，真心人最美！
説來有點不太好意思, 以前人家問我都喝那一種, 我都會直覺反應回答說喝藍山的, 因為把酸類的豆子都歸屬到”藍山”一詞去了, 後來真正在學喝咖啡, 才知道豆子的種類蠻多的, 沒有我想像中那麼簡單, 也在學著品嚐不同的豆子味道^^
嘿~我想法很簡單唷!!!
希望透過個人吃喝玩樂的感受, 和大家交換彼此的心得^^
當大家回應時, 有時會覺得有人跟自己感受是相通的, 呵~這種感覺還蠻開心的^^
在D&E咖啡館中，你可以盡情的去享受這來自世界各地的極品咖啡，忘卻工作時的壓力，在這裡找到很輕鬆的方式，我也很喜歡在吧檯跟大家一起分享咖啡的世界，不知不覺的感到為什麼時間怎麼過的這麼快，期待有機會能遇見妳！
嘿~ 應該蠻有機會的啦^^
只不過我去的時間很不固定
妳好幸福！爬文你到過的店可真多，一兩天瀏覽不完呢，佩服妳用了好幾倍的時間PAPAGO與親自嚐試、體驗、拍照、撰文心得分享給網友，真想給你加分！+++++五個PLUS。
發現D&E咖啡也有不少網友評價，http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=0b785a1fa1e24abb
託你的福，你走過的必留下佳跡‧‧‧‧計畫跟自己訂個時間跟著妳走囉！
謝謝哩^^ 我也連去看評價囉~ D&E咖啡果真好評不斷哩!
呵~ 看到我照片檔裡還堆一堆食記照, 再加上幾乎每天都在吃外面, 不知何時才能全寫完哩orz
能藉此平台和大家分享好吃好玩的, 再看到版友回應給我認可的心得, 的確還蠻幸福的^^
也看著自己BLOG逐漸變成當初我所想的, 是和朋友分享有用的參考資料! 一切都覺得很值得了^^
希望你覺得有遇到好吃的, 也請留言分享一下唷, 先謝謝哩^^
請問一下
關於本店是現煮咖啡店嗎 ?
如果有興趣想學的話
能怎麼連絡
方便的話
我想學的包括 煮咖啡 咖啡雕花 小餐點以及吧檯服務
方便的話 能跟妳聯絡
謝謝你
本身是餐飲科畢業的 待過城品美食 喜萊登飯店餐飲部 耐斯餐飲招待
不好意思，我這裡只是純食記分享，跟店家沒有認識唷！
可能要請您直接跟店家聯絡，打電話或到店內詢問，謝謝您。