寒舍集團在微風廣場復興館G樓開設第一間館外餐廳香茅廚泰式餐廳Chef Lemongrass Thai Bistro (原泰喜歡 A ROY DEE by SUKHOTHAI)，以泰國東北料理為主要菜系，融入泰國國民美食元素。開幕當天有邀請到關穎前來剪綵。
來自泰國東北的主廚李明芢(Phonlaphat Sudsaidee)現場示範酸辣青醬與豬肉末羅望子醬的作法，前者適合搭配海鮮、麵包或脆蝦片，後者適合搭配海鮮及肉類。
酸辣青醬搭配海鮮
當日只有簡單拍一下餐廳室內設計，這是旅居泰國十餘年的葉裕清設計師所規畫，以「慢、舒適、靜」為主要調性，簡單不複雜的設計搭配柔和的燈光，讓人覺得相當舒適。
雖然現場有泰喜歡東北特色料理提供拍照，真正試吃部份則是讓各桌自行點餐，現點現做，所以以下分享以現場拍到跟實際我們那桌所點的內容介紹。
DIY的南洋生葉捲，用的是菠菜葉，沾上主廚特製沾醬，再依個人喜好包入各種香料品嚐。
南洋生菜捲$480
東北拌鮪魚捲是類似越南春捲皮的米皮，將主廚特製拌鮪魚、生菜包捲一起，再沾上特製醬料。
東北拌鮪魚捲$380
這道東北脆蝦片我們有點，採用泰國進口炸蝦片，口感酥脆香味濃郁，再加上微酸甜辣又咖哩味的肉末醬料，整體味道相當好吃。
東北脆蝦片$380
泰喜歡的月亮蝦餅相當厚實，是我們自己加點的菜色。純蝦漿做的餡料也吃得到鮮蝦塊，軟Ｑ又富有蝦味，好吃。
月亮蝦餅$420
用豬腸皮包發酵糯米、豬後腿肉、大蒜與胡椒粉，下鍋油炸的東北炸酸腸，搭配檸檬丁、紅蔥頭片、蒜片及薑片，各有不同滋味。
東北炸酸腸$350
以豬腸衣包豬後腿肉混許多泰式風味香料的東北烤香腸，是當地有名的巷弄美食，我們這桌雖然沒點，但隔壁桌有分享給我們品嚐看看。吃起來酸又微微辣，口味相當特殊。
東北烤香腸$350
可以選雞肉或豬肉的泰式沙嗲串，當天我們選的是豬肉，稍微帶點咬勁，沾上沙嗲醬較香。
泰式沙嗲串(雞肉或豬肉6串)$300
採用美國進口無骨牛小排切成小塊，再加上花椒粉、大蒜、辣椒…等辛香料醃過碳烤，不沾醬口味麻辣過癮，搭配糖醋醬又是另一種風味。
泰式碳烤麻辣牛肉串(5串)$580
這道黃咖哩炒蟹腿肉，配泰國苿莉香米飯，真的很好吃！香辣的黃咖哩，和軟嫩的蟹腿肉蠻對味，也很開胃，不自覺就會吃多。
黃咖哩炒蟹腿肉$500
泰國苿莉香米飯
東北香料羅望醬白鯧魚，是將炸過的白鯧魚，淋上混有羅望醬、柳橙汁、椰糖、辣椒粉…等具有酸甜辣的醬汁，再灑上蘋果丁、檸檬丁、紅蔥頭、嫩薑、花生、辣椒、蝦米…等五顏六色的佐料搭配食用。
東北香料羅望醬白鯧魚$880
用料豐盛的東北牛肉麵，雖然沒點它，拍照時隱隱約約有聞到它的椰香味蠻重。
東北牛肉麵$380
油炸過的田雞腿肉，再加上辛香料爆香，再以砂鍋悶蓋入味。田雞腿肉口感略帶點嚼勁，微微辣，整個吃起來味道頗香。
泰式田雞腿砂鍋$420
有微微辣度的主廚特製豬肉末羅望醬，搭配脆皮(豬肉)、炸雞蛋與鮮蔬一起食用。
蕃茄豬肉末羅旺醬$420
以辣椒、魚乾、薑絲拌炒的蝦醬炒山蘇，爽脆又微微辣。
蝦醬炒山蘇$220
東北黃咖哩寬冬粉魚片湯是以雞高湯為底加入黃咖哩、椰奶、香茅…等香料，最後放入日本冬粉與汆燙的鱸魚片。
東北黃咖哩寬冬粉魚片湯$420
味道頗香的酸辣蝦湯可以單獨品嚐，也可以搭苿莉香米飯。
酸辣蝦湯$480
來品嚐泰式料理，當然不能錯過點泰式奶茶或香茅檸檬蜜茶，泰喜歡的泰式奶茶香甜不容易膩口，香茅檸檬蜜茶的香茅味頗清香。
泰式奶茶$120／香茅檸檬蜜茶$120
一口份量剛剛好的泰式椰粽，是以椰子絲、椰糖熬煮成餡料，再以芭蕉葉與香蘭葉包裹蒸熟，微微甜，口感軟香Ｑ不黏牙。
泰式椰粽$180
外頭天氣熱，兩個女生不約而同看上冰淇淋起司香蕉捲，冰淇淋是店家自製可以選口味，挑了含有果粒的荔枝口味，好吃；薄餅包香蕉與起司油炸，外脆內軟又有香蕉味。
冰淇淋起司香蕉捲$160
淋上椰奶的芋香紫米，是同桌友人所點。
芋香紫米$120
椰香味濃郁的摩摩喳喳，搭配色彩繽粉的蒟蒻絲。
摩摩喳喳$120
店家資料：
香茅廚泰式餐廳Chef Lemongrass Thai Bistro (原A ROY DEE by SUKHOTHAI 泰喜歡泰式料理) 微風復興店
AM11:30~PM14:30／PM17:30~PM22:00
02-6606-5511
台北市松山區復與南路一段39號GF 微風廣場
https://www.facebook.com/cheflemongrasstw/
鄰近捷運站：忠孝復興站5號出口
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