難得回高雄比較晚醒，呆呆傳LINE問我們午餐要不要吃「魚」料理？不加思索就回答好。問了店家地址，到店門口才發覺喵兒先前曾不下N次看過這間魚鑫深海魚料理，往常對於熱炒、海鮮店比較沒上心，自然就忽略掉，沒想到是間新鮮又便宜的海鮮店。
這間由退休船長所開的餐廳，將海上的私房菜帶到陸地上，由於船長身份，也有一些比較少見的漁穫在店內出沒。料理方式以熱炒為主，再用醬燒、三杯…為調料，沒有油炸料理。每天供應的魚獲不同，點餐直接在冷藏櫃前選魚類，再和店家討論要用什麼方式料理。
魚下巴端上桌，讓大夥驚呼好大一塊！魚下巴是魚的鰓蓋下方至胸鰭的部位，以醬燒調味料理，口感鮮嫩。
魚下巴$200
第一次看到、吃到燒魚飯，像瘦肉的燒魚片，用的是鮪魚部位，搭配魚鬆和小黃瓜，簡單又美味。
燒魚飯$30
這道沙茶炒魚尾是店家所推薦，以蔥花、蒜頭拌炒富有膠質的鮪魚尾部位，建議趁熱品嚐，冷掉後，魚腥味較明顯
沙茶魚尾$100
蛋汁打泡混入新鮮大粒鮮蚵與蔥花乾煎，蛋味夾雜蚵仔味，還不錯。
蚵煎蛋$100
點的都是魚料理，沒有菜，所以喵兒選了炒水蓮均衡一下。水蓮炒蒜與破布子，味道清爽。
炒水蓮$100
以九層塔、蒜頭與辣椒熱炒的三杯錢鰻，魚皮肥厚Q彈富有膠質，肉質軟滑嫩，雖然帶有魚刺，仍很快被大夥掃光。
三杯錢鰻$150
蒜苗鮪魚是用切塊的鮪魚以醬燒方式料理，魚肉口感鮮嫩。
蒜苗鮪魚$100
食材新鮮，價格相當便宜，缺點沒有菜單可參考，若像喵兒一樣不太會點餐的話，可以直接請店家推薦。假日用餐時間容易客滿，稍微閃開用餐時間前去，比較有座位。
店家資料：
魚鑫深海魚料理
AM11:30~PM22:00 (國曆1、15休，遇假日順延)
07-521-6610
高雄市鹽埕區大成街76號
鄰近捷運站：鹽埕埔站
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